Teletina ispod saća

Sastojci recepta

Potrebno je: 1,5 kg. teletine, 2 dcl. maslinovog ulja, 1 kg. krompira, 2 paradaiza, 2 paprike, 2 dcl. crnog vina, 1 glavica crnog luka, 1 glavica bijelog luka, ruzmarin, biber, morska so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Napraviti vatru sa mnogo žara. Tepsiju namazati sa maslinovim uljem, poredati krompir isječen na deblje ploške, nasjeći na komade paradaiz i papriku , malo dodati mješavine začina, pa meso posoliti pobiberiti i staviti mješavinu začina pa staviti na povrće, pa na meso staviti samo presjećena čena bijelog luka i crni luk na četvrtine poklopiti poklopcem od peke nanijeti žar okolo i na poklopac pa peći oko 1 sat. Zatim skinuti poklopac nasuti crveno vino i ponovo vratiti poklopac i na njega žar i peći još 20-30 minuta.

Slike recepata

• Meksička piletina sa kiselim krastavcima
• Pohovana piletina sa bademima
• Paprikaš sa prazilukom
• Pržene šnicle od graška
• Pljeskavica od pilećeg mesa
• Juneće šnicle punjene ljutim paprikama
• Pileći paprikaš u dinstanom povrću
• Supa kao gulaš od junetine
• Piletina sa vinom
• Ljuta piletina sa kajmakom
• Svinjski fileti sa mentom
• Rolat od blitve sa mljevenim mesom
• Mljeveno meso sa paradaiz sosom
• Ražnjići sa mortadelom i kačkavaljom
• Indonezijski specijalitet od šampinjona i mesa
• Šnicele sa pireom i špinatom
• Domaća pašteta
• Pljeskavice sa kupusom i mljevenim mesom
• Kotleti sa kiselim kupusom
• Šampinjoni sa mljevenim mesom