Pileće meso sa šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. pilećeg bijelog mesa, 1 čaša brašna, 2 jaja, 2 mrkve, peršun, 1 kašika mješavine začina, 100 gr. mariniranih isječenih šampinjona, 1 čaša mlijeka, 1 glavica crnog luka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk i mrkvu, kada omekša dodati isječeno bijelo meso na kocke, dodati mješavinu začina, posoliti pobiberiti i promiješati kada meso pobijeli dodati šampinjone peršun sve promiješati i dinstati 10 minuta.
Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem i istresti dinstanu smjesu i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca. Žumanca posoliti mutiti žicom pa dodati mlijeko i brašno i sve dobro umutiti žicom.Zatim mikserom umutiti bjelanca pa dodati u sud sa žumancima i sve sjediniti.
Posle 20 minuta pečenja tepsiju izvaditi iz rerne pa preliti sa pripremljenom sadržinom i ponovo vratiti u rernu na istu temperaturu i peći još 15 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne i isjeći na parčad.

Slike recepata

• Teletina sa crnim lukom i vinom
• Domaći rezanci i teletina
• Panirani teleći jezik
• Goveđi jezik sa sosom
• Kokoška u vinu
• Torta sa viršlama
• Piletina sa šampinjonima
• Rolovano pileće meso sa kobasicama
• Šnicle od šunkarice
• Priprema mesa na mamin način
• Jagnjeći kotleti sa spanaćem
• Biljanin paprikaš
• Pileći stek u sosu od kaparija
• Rolat od svinjskih rebara
• Pečeni bataci u marinadi
• Rolovana piletina sa povrćem
• Rolat od mljevene piletine
• Pržene šnicle od graška
• Juneće rolovane šnicle
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom