Pileće meso sa šampinjonima
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 9 May 2012
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 600 gr. pilećeg bijelog mesa, 1 čaša brašna, 2 jaja, 2 mrkve, peršun, 1 kašika mješavine začina, 100 gr. mariniranih isječenih šampinjona, 1 čaša mlijeka, 1 glavica crnog luka, biber, so i ulje.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: U šerpi na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk i mrkvu, kada omekša dodati isječeno bijelo meso na kocke, dodati mješavinu začina, posoliti pobiberiti i promiješati kada meso pobijeli dodati šampinjone peršun sve promiješati i dinstati 10 minuta.
Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem i istresti dinstanu smjesu i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca. Žumanca posoliti mutiti žicom pa dodati mlijeko i brašno i sve dobro umutiti žicom.Zatim mikserom umutiti bjelanca pa dodati u sud sa žumancima i sve sjediniti.
Posle 20 minuta pečenja tepsiju izvaditi iz rerne pa preliti sa pripremljenom sadržinom i ponovo vratiti u rernu na istu temperaturu i peći još 15 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne i isjeći na parčad.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Ćuftice punjene sa tri fila
- Šampinjoni sa mljevenim mesom
- Pečeni plavi patlidžan i svinjetina
- Dinstana crna džigerica
- Karavaj
- Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
- Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
- Piletina sa mladim lukom
- Rolovani svinjski file
- Kremenadle na Francuski način
- Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
- Meksički čivi
- Krofne od crne džigarice
- Ćufte na Brčanski način
- Šnicle punjene mljevenim mesom
- Punjeni pileći batci
- Ćufte sa konjakom
- Zapečeni gulaš
- Piletina na Bartolinin način
- Rolat od teletine
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.