Pileći stek u sosu od kaparija

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. pilećih grudi, 100 gr. zrna kaparija, 4 grančice majčine dušice, 100 gr. prezle, 100 ml. bijelog vina, 3 kašike brašna, 2 kocke za supu, peršun, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu sipati 500 ml. vode staviti kocke za supu da provri. Pileći stek isjeći na šnicle dodati mješavinu začina , posoliti i pobiberiti i istucati kuvarskim čekićem pa ih uvaljati u brašno i prezle pa pržiti u gril tiganju na zagrijanom ulju. Pržene šnicle izvaditi iz tiganja, pa u tiganj sipati 300 ml. supe, sipati bijelo vino, dodati zrna kaparija i promiješati. Kada sadržina provri šnicle vratiti u gril tiganj dodati sitno isječenu majčinu dušicu i peršun. Kada šnicle upiju začine izvaditi iz gril tiganja servirati i preliti sa sosom iz tiganja.

Slike recepata

• Kuglice od mljevenog mesa u paradaiz sosu
• Meksička piletina sa kiselim krastavcima
• Piletina u palačincima
• Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa
• Pesto sos sa ćuretinom
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Blitva u svinjskom fileu
• Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
• Pirinač u piti sa mljevenim mesom
• Ramstek sa šparagama
• Rolat od mesa
• Piletina sa mladim lukom
• Pljeskavica od pilećih grudi
• Pečena jagnjeća rebra u povrću
• Paprikaš od svinjskih kremenadli i praziluka
• Zapečene pljeskavice sa sosom
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Šampinjoni sa pilećim batacima u vinu
• Pikantni špageti sa povrćem i mesom