Pileći stek u sosu od kaparija

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. pilećih grudi, 100 gr. zrna kaparija, 4 grančice majčine dušice, 100 gr. prezle, 100 ml. bijelog vina, 3 kašike brašna, 2 kocke za supu, peršun, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu na šporetu sipati 500 ml. vode staviti kocke za supu da provri. Pileći stek isjeći na šnicle dodati mješavinu začina , posoliti i pobiberiti i istucati kuvarskim čekićem pa ih uvaljati u brašno i prezle pa pržiti u gril tiganju na zagrijanom ulju. Pržene šnicle izvaditi iz tiganja, pa u tiganj sipati 300 ml. supe, sipati bijelo vino, dodati zrna kaparija i promiješati. Kada sadržina provri šnicle vratiti u gril tiganj dodati sitno isječenu majčinu dušicu i peršun. Kada šnicle upiju začine izvaditi iz gril tiganja servirati i preliti sa sosom iz tiganja.

Slike recepata

• Pljeskavice sa kupusom i mljevenim mesom
• Prženi kiseli kupus sa dimljenim kobasicama
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Teleće šnicle sa bujonom
• Domaći čili
• Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
• Pileće meso sa sojinim kuglicama
• Flanbirana piletina
• Obučeno pile
• Piletina sa narom
• Jagnjeći kotleti sa spanaćem
• Pileće grudi u tikvicama
• Pečeno pile u riži sa paradaizom
• Fišeci sa šunkom
• Paprikaš od svinjskih kremenadli i praziluka
• Zapečeni pileći stek
• Teleći mišići u kajmaku
• Kuglice od mljevenog mesa u paradaiz sosu
• Pileća pašteta
• Ćufte sa kiselim mlijekom