Vino i pileći batci

Sastojci recepta

Potrebno je: 8 pilećih bataka, 200 ml. kisele pavlake, 250 ml. bijelog vina, 2 glavice crnog luka, 1 pileća kocka za supu, 50 gr. margarina, 3 kašike jabukovog sirćeta, biber, so i ulje, peršun.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu sipati 400 ml. vode da provri pa dodati kocku za supu.U tavici na zagrijanom margarinu pržiti posoljene i pobiberene batke. Kada su prženi sa svih strane izvaditi iz tavice. U istu tavicu dodati isječeni crni luk na kolutove, malo posoliti i pobiberiti pa kada luk omekša dodati 1 kašiku jabukovog sirćeta promiješati pa dodati 130 ml. bijelog vina promiješati pa vratiti pržene batke. Nasuti skuvanu supu poromiješati pa kada provri istresti u keramičku posudu za pečenje staviti u rernu i peći na 200 stepeni 40 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne pa iz posude izvaditi batke na tacnu. Iz keramičke posude u kojoj su se pekli batci istresti preostalu tečnost u šerpu dodati preostalo sirće i vino dodati kiselu pavlaku, promiješati pa skloniti sa šporeta i preliti preko pečenih bataka, pa posuti sa sitno isječenim listovima peršuna. Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Pečena riža sa piletinom
• Lazanje
• Dimljeni sir u musaki
• Puslice od pire krompira
• Patlidžani i kremenadle sa sosom
• Džigerica u pilećim rolnicama
• Čvarci u makaronima
• Ćufteta kuvana u povrću
• Rolat od mesa
• Blitva u svinjskom fileu
• Zapečeni gulaš
• Pihtije
• Složenac od krompira
• Juneće šnicle u povrću
• Rolati od junećeg mesa
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Pečenje za posebne prilike
• Pileća prsa u paradaiz sosu
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Meksička piletina sa kiselim krastavcima