Vino i pileći batci

Sastojci recepta

Potrebno je: 8 pilećih bataka, 200 ml. kisele pavlake, 250 ml. bijelog vina, 2 glavice crnog luka, 1 pileća kocka za supu, 50 gr. margarina, 3 kašike jabukovog sirćeta, biber, so i ulje, peršun.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu sipati 400 ml. vode da provri pa dodati kocku za supu.U tavici na zagrijanom margarinu pržiti posoljene i pobiberene batke. Kada su prženi sa svih strane izvaditi iz tavice. U istu tavicu dodati isječeni crni luk na kolutove, malo posoliti i pobiberiti pa kada luk omekša dodati 1 kašiku jabukovog sirćeta promiješati pa dodati 130 ml. bijelog vina promiješati pa vratiti pržene batke. Nasuti skuvanu supu poromiješati pa kada provri istresti u keramičku posudu za pečenje staviti u rernu i peći na 200 stepeni 40 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne pa iz posude izvaditi batke na tacnu. Iz keramičke posude u kojoj su se pekli batci istresti preostalu tečnost u šerpu dodati preostalo sirće i vino dodati kiselu pavlaku, promiješati pa skloniti sa šporeta i preliti preko pečenih bataka, pa posuti sa sitno isječenim listovima peršuna. Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Piletina rolovana u patlidžanu
• Uštipci od Teleće jetre
• Piletina sa sirom
• Ramstek sa kajmakom
• Gulaš od pilećih srcadi i teletine
• Bijele ćuftice
• Lazanje sa širokim rezancima
• Pečena koljenica u bijelom vinu
• Svinjetina sa slaninom u crnom vinu
• Mljeveno meso sa paradaiz sosom
• Juneće šnicle u povrću
• Zapečeni rolovani pileći stek
• Zapečena rolovana piletina
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Pljeskavica sa fafaronama
• Ćufte
• Supa kao gulaš od junetine
• Pikantni špageti sa povrćem i mesom
• Teletina u grnetu sa vinom
• Pilav sa mesom i graškom