Ragu sa telećim jezikom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 teleći jezik, 200 gr. mariniranih šampinjona, 1 veza mirodjije, 40 gr. brašna, 50 gr. margarina, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu sipati vodu, posoliti dodati mješavinu začina pobiberiti i staviti jezik da se kuva. Kuvani jezik izvaditi iz šerpe oguliti ga i isjeći na manje komade.
U drugu šerpu staviti margarin ,dodati brašno pa ga propržiti, dodati 750. ml. vode iz šerpe u kojoj se kuvao jezik pa dodati šampinjone , isječenu mirodjiju, još malo posoliti i pobiberiti. Miješati dok se sadržina ne zgusne.Skloniti sa šporeta. U zdjelu staviti isječen i oguljen teleći jezik pa preliti sa pripremljenom sadržinom sa šampinjonima.

Slike recepata

• Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
• Teleće šnicle sa pivom
• Juneće šnicle sa povrćem
• Zapečeni gulaš II
• Ćureće meso sa tjesteninom
• Torta sa viršlama
• Paprikaš od svinjskih kremenadli i praziluka
• Meksički čivi
• Zapečeni šampinjoni sa ćevapima
• Pileće kocke sa mariniranim šampinjonima
• Mućkalica sa mesom i vinom
• Pileća prsa u paradaiz sosu
• Rolnice od pilećeg mesa sa vinom
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Šnicle sa paradaizom i parmezanom
• Piletina na Bartolinin način
• Govedina na Slavojkin način
• Rizi bizi sa šniclama
• Ražnjići sa mortadelom i kačkavaljom
• Teletina ispod saća