Ragu sa telećim jezikom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 teleći jezik, 200 gr. mariniranih šampinjona, 1 veza mirodjije, 40 gr. brašna, 50 gr. margarina, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpu sipati vodu, posoliti dodati mješavinu začina pobiberiti i staviti jezik da se kuva. Kuvani jezik izvaditi iz šerpe oguliti ga i isjeći na manje komade.
U drugu šerpu staviti margarin ,dodati brašno pa ga propržiti, dodati 750. ml. vode iz šerpe u kojoj se kuvao jezik pa dodati šampinjone , isječenu mirodjiju, još malo posoliti i pobiberiti. Miješati dok se sadržina ne zgusne.Skloniti sa šporeta. U zdjelu staviti isječen i oguljen teleći jezik pa preliti sa pripremljenom sadržinom sa šampinjonima.

Slike recepata

• Rezanci sa šunkom
• Pečeno zamotano pile
• Uštipci od Teleće jetre
• Juneće šnicle sa supom od šampinjona
• Svinjski fileti u povrću sa sirom
• Vijenac od pire krompira sa mesom
• Pileći batci i karabatci u kari sosu
• Bačići od tijesta i mesa
• Gulaš sa noklicama
• Sojine ljuskice u kuglofu od mljevenog mesa
• Zapečeni gulaš
• Svinjski kare sa salatom
• Vekna od mljevenog mesa
• Piletina sa motarelom
• Pileći batcii karabatci sa šampinjonima
• Pečeni bataci u marinadi
• Piletina u povrću
• Ćufte sa jogurtom
• Zapečena rolovana piletina
• Ramstek sa kajmakom