Pržena pileća sarma

Sastojci recepta

Potrebno je: 8 parčadi pilećih krudi /file/ 1/2 kg. špinata, 2 jaja, 100 gr. sira, 4 kašike prezle, 50 gr. margarina, 1 glavica crnog luka, 1 kašika mješavine začina, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom i istopljenom margarinu, izdinstati isječen špinat i crni luk sitno isječen , posolimo i pobiberimo.Kada se luk i špinat izdinstaju procijediti, dodati sir i sve sjediniti.
Pileće krudi posoliti pobiberiti prekriti prozirnom folijom i istucati kuvarskim čekićem. Na svaku šniclu staviti fil od špinata i sira sa vanjske strane prebaciti krajeve unutar i uviti sarme.
Umutiti jaja sa viljuškom pa svaku sarmu uvaljati u jaje pa u prezle pa pržiti na zagrijanoj većoj količini ulja ispržene sarme vaditi na salvetu da upiju nepotrebnu masnoću. Uz pileće sarme prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Musaka od dimljenog sira
• Brčanske punjene paprike
• Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
• Prženi karabatci u vinu i konjaku
• Brokoli i piletina
• Dinstana crna džigerica
• Pileća vekna
• Jaja u djuveču
• Piletina s pečenim bademima
• Marinirane kremenadle
• Fišeci sa šunkom
• Svinjetina u saftu
• Pečena teleća kolenica
• Kuglice od mljevenog mesa u paradaiz sosu
• Šampinjoni i kremenadle
• Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
• Vekna od mljevenog mesa
• Torta od oblande
• Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
• Pohovani svinjski kare sa salatom