Blitva u svinjskom fileu

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskog filea, 8 listova blitve, 4 lente dimljene slanine, 25 dkg. prezli, 1 jaje, 100 gr. margarina, 100 gr.ajvara , ulje, so, biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svinjsko file zasjeći po sredini po dužini, istucati kuvarskim ćekićem, posoliti, pobiberiti.U posudu staviti ajvar, jaje, i prezle sve dobro sjediniti. Pripremljenom smjesom od ajvara premazati file, pa na to poredamo 4 lista blitve i uvijemo u rolat. Postupak ponoviti i sa drugim fileom na isti način.Pripremljene rolate uvijemo u lente slanine. Pravougaonu tepsiju namažemo sa margarinom poredamo pripremljene rolate i na njih stavimo preostali margarin. Prekrijemo tepsiju aluminijskom folijom i stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 180 stepeni 40 minuta. Pečen rolat izvadimo iz rerne i isiječemo na parčad. Prilog pire krompir ili nešto po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Flanbirana piletina
• Zapečena piletina sa rižom
• Tava na Lazarov način
• Piletina na Bartolinin način
• Kremenadle sa šampinjonima
• Pileće meso sa šampinjonima
• Ramstek sa šparagama
• Svinjetina sa slaninom u crnom vinu
• Kuglice od mljevenog mesa u paradaiz sosu
• Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Zapečeni karabatci
• Priprema mesa na mamin način
• Ćureće šnicle sa spanaćem
• Svinjski kare sa keljom i krompirom
• Teletina sa tikvicama
• Pileće meso sa paradaizom i tikvicama
• Šnicle punjene mljevenim mesom
• Pečena svinjetina sa paradaizom
• Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima
• Juneće šnicle sa povrćem