Blitva u svinjskom fileu

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskog filea, 8 listova blitve, 4 lente dimljene slanine, 25 dkg. prezli, 1 jaje, 100 gr. margarina, 100 gr.ajvara , ulje, so, biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svinjsko file zasjeći po sredini po dužini, istucati kuvarskim ćekićem, posoliti, pobiberiti.U posudu staviti ajvar, jaje, i prezle sve dobro sjediniti. Pripremljenom smjesom od ajvara premazati file, pa na to poredamo 4 lista blitve i uvijemo u rolat. Postupak ponoviti i sa drugim fileom na isti način.Pripremljene rolate uvijemo u lente slanine. Pravougaonu tepsiju namažemo sa margarinom poredamo pripremljene rolate i na njih stavimo preostali margarin. Prekrijemo tepsiju aluminijskom folijom i stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 180 stepeni 40 minuta. Pečen rolat izvadimo iz rerne i isiječemo na parčad. Prilog pire krompir ili nešto po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Lazanje sa širokim rezancima
• Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
• Teleća džigerica u bijelom vinu
• Španać sa jagnjećim kotletima
• Šnicele sa pireom i špinatom
• Pesto sos sa ćuretinom
• Musaka od dimljenog sira
• Mesne kuglice u karfiolu
• Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
• Brčanske punjene paprike
• Piletina filovana sa šampinjonima
• Mrkva i šnicle
• Zapečene šnicle sa pečurkama
• Uštipci od Teleće jetre
• Pelimine
• Pohovani svinjski mozak
• Pileća pašteta
• Piletina sa povrćem i rižom
• Šiš ćevap sa supom
• Omlet sa slaninom ili kobasicom