Blitva u svinjskom fileu

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskog filea, 8 listova blitve, 4 lente dimljene slanine, 25 dkg. prezli, 1 jaje, 100 gr. margarina, 100 gr.ajvara , ulje, so, biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svinjsko file zasjeći po sredini po dužini, istucati kuvarskim ćekićem, posoliti, pobiberiti.U posudu staviti ajvar, jaje, i prezle sve dobro sjediniti. Pripremljenom smjesom od ajvara premazati file, pa na to poredamo 4 lista blitve i uvijemo u rolat. Postupak ponoviti i sa drugim fileom na isti način.Pripremljene rolate uvijemo u lente slanine. Pravougaonu tepsiju namažemo sa margarinom poredamo pripremljene rolate i na njih stavimo preostali margarin. Prekrijemo tepsiju aluminijskom folijom i stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 180 stepeni 40 minuta. Pečen rolat izvadimo iz rerne i isiječemo na parčad. Prilog pire krompir ili nešto po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Pečeni odojak
• Piletina u vatrenom saftu
• Neobično pečenje
• Svinjski gulaš sa rižom
• Govedji gulaš
• Panirane šnicle od škembića
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa
• Brokoli i piletina
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Pečene kocke od mljevenog junećeg mesa
• Pečeno pile u riži sa paradaizom
• Marinirane kremenadle
• Bečke šnicle
• Kulaci
• Zapečen pileći stek sa maslinama
• Svinjski but punjen slaninom i bademima
• Šnicle punjene mljevenim mesom
• Svinjski rolat u blitvi
• Ražnjići sa mortadelom i kačkavaljom
• Mesne okruglice sa sirom