Italijanske kanelone

Sastojci recepta

Potrebno je:18 komada kanelona, 400 gr. mljevenog miješanog mesa, 300 gr. paradaiz pirea,100 ml. bijelog vina, 2 kašike. rendanog parmezana, 1 kašika isječenog peršunovog lista, 200 ml. neutralne pavlake,150 ml. vode, 100 gr. rendanog parmezana, 1 kašikica origana, 1 kašičica čilija, mješavina začina,5 struka mladog crnog luka.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti mljeveno meso, posoliti, pobiberiti , dodati mješavinu začina i isjeckan peršunov list,sitno isječen mladi crni luk, promiješat propržitii pa dodati 100 ml. bijelog vina promiješati pa dodati neutralnu pavlaku promiješati dodati 2 kašike rendanog parmezana sve promiješati i prženo skloniti sa šporeta.
Vatrostalnu posudu poprsćemo sa uljem. Kanelone punimo pripremljenom smjesom i redamo u vatrostalnu posudu posuti sa paradaiz pireom izmiješanim sa 150 ml. vode,dodati malo čili i origana, posuti po poredanim kanelonima, pa rendanim parmezanom . Prekriti aluminijskom folijom i peći na 180 stepeni 20 minuta.

Slike recepata

• Svinjsko meso dinstano u pivu sa šampinjonima
• Pečena jagnjeća rebra u povrću
• Teleće šnicle sa pivom
• Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima
• Govedje pečenje sa sosom
• Fišeci sa šunkom
• Zapečeno meso i šampinjoni
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Svježe kobasice u sosu od vina
• Pljeskavica sa fafaronama
• Punjena kokoška
• Džigerica u pilećim rolnicama
• Pelimine
• Blitva u svinjskom fileu
• Panirani teleći jezik
• Teletina sa rezancima
• Djuveč sa mesnim kuglicama
• Omlet sa slaninom ili kobasicom
• Pečeni bataci u marinadi
• Zapečeni ćufteti u sosu