Italijanske kanelone

Sastojci recepta

Potrebno je:18 komada kanelona, 400 gr. mljevenog miješanog mesa, 300 gr. paradaiz pirea,100 ml. bijelog vina, 2 kašike. rendanog parmezana, 1 kašika isječenog peršunovog lista, 200 ml. neutralne pavlake,150 ml. vode, 100 gr. rendanog parmezana, 1 kašikica origana, 1 kašičica čilija, mješavina začina,5 struka mladog crnog luka.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti mljeveno meso, posoliti, pobiberiti , dodati mješavinu začina i isjeckan peršunov list,sitno isječen mladi crni luk, promiješat propržitii pa dodati 100 ml. bijelog vina promiješati pa dodati neutralnu pavlaku promiješati dodati 2 kašike rendanog parmezana sve promiješati i prženo skloniti sa šporeta.
Vatrostalnu posudu poprsćemo sa uljem. Kanelone punimo pripremljenom smjesom i redamo u vatrostalnu posudu posuti sa paradaiz pireom izmiješanim sa 150 ml. vode,dodati malo čili i origana, posuti po poredanim kanelonima, pa rendanim parmezanom . Prekriti aluminijskom folijom i peći na 180 stepeni 20 minuta.

Slike recepata

• Rezanci sa sosom od piletine
• Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
• Pihtije
• Kotleti sa kimom i kolijanderom
• Domaći rezanci i teletina
• Ćuretina sa povrćem u bijelom vinu
• Ražnjići od pilećih grudi
• Torteline sa pilećim grudima
• Svinjski bubrezi u crenom vinu
• Teleća džigerica u bijelom vinu
• Lazanje
• Pečeni punjeni bubrezi
• Pečeno zamotano pile
• Teleće meso punjeno sa viršlama
• Zapečeno svinjsko meso
• Pohovano pileće meso sa bademima
• Musaka sa piletinom i vinom
• Jagnjeći kotleti sa krompirom i sosom
• Pečene svinjske i pileće šnicle
• Pečena rebra u rerni sa povrćem