Sarma slavska

Sastojci recepta

Kiseli kupus u glavici, 5oo gr. mljevenog miješanog mesa,glavica crnog luka,4do 5 kašika riže,3 jajeta,biber ,začin,so,aleva paprika,
4 kašike ulja, 1 kašika brašna,1 kašika pavlake,50 gr. suvog mesa ili slanine.

Uputstvo za pripremu recepta

Kupus oprati,debele žile lagano odstraniti da se list ne ošteti.
Nadjev:Miješano meso dobro izmiješati sa jajima rižom biberom ,nasjeckanim crnim lukom začinom,. Zatim se na svaki list kupusa stavi
kašika nadjeva list se zavije a krajeve sa strane utisnuti. Preostali kupus se izreže na rezance i njime pokrije dno šerpe. Na sloj kupusa
se ređa sarma a između sarmi isjeckana slanina ili suho meso.Sarma se zalije sa vrelom slanom vodom pritisne poklopcem i kuha na laganoj vatri jedan sat a može i više zavisi od tvrdoće kupusa.Kada je kupus mekan napravi se zaprška.Mast ili ulje se dobro zagrije,doda se brašno,aaleva paprika,1 kašika pavlake.Sarma se zaprži i ostavi da se kuha još 2O minuta.

Slike recepata

• Jagnjeće iznutrice u pavlaci
• Svinjsko meso u vinu
• Ćufte sa prazilukom
• Pečen zec punjen sa povrćem
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Pileće meso sa paradaizom i tikvicama
• Zapečeni karabatci
• Ćufte punjeno krompirom
• Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima
• Čivi sa mljevenim mesom
• Pečena ljuta pileća krilca
• Mljeveno meso sa paradaiz sosom
• Pileće meso sa šampinjonima
• Svinjski rolat u blitvi
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Piletina sa povrćem
• Rolovani svinjski file
• Kremenadle sa jabukama
• Teleći paprikaš sa sočivom
• Govedina na Slavojkin način