Sarma slavska

Sastojci recepta

Kiseli kupus u glavici, 5oo gr. mljevenog miješanog mesa,glavica crnog luka,4do 5 kašika riže,3 jajeta,biber ,začin,so,aleva paprika,
4 kašike ulja, 1 kašika brašna,1 kašika pavlake,50 gr. suvog mesa ili slanine.

Uputstvo za pripremu recepta

Kupus oprati,debele žile lagano odstraniti da se list ne ošteti.
Nadjev:Miješano meso dobro izmiješati sa jajima rižom biberom ,nasjeckanim crnim lukom začinom,. Zatim se na svaki list kupusa stavi
kašika nadjeva list se zavije a krajeve sa strane utisnuti. Preostali kupus se izreže na rezance i njime pokrije dno šerpe. Na sloj kupusa
se ređa sarma a između sarmi isjeckana slanina ili suho meso.Sarma se zalije sa vrelom slanom vodom pritisne poklopcem i kuha na laganoj vatri jedan sat a može i više zavisi od tvrdoće kupusa.Kada je kupus mekan napravi se zaprška.Mast ili ulje se dobro zagrije,doda se brašno,aaleva paprika,1 kašika pavlake.Sarma se zaprži i ostavi da se kuha još 2O minuta.

Slike recepata

• Pileći stek u sosu od kaparija
• Svinjski file sa sosom od nara
• Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
• Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
• Špagete sa mljevenim mesom
• Pljeskavica od pilećeg mesa
• Meso sa brokolijom
• Brokoli i piletina
• Šnicle punjene slaninom
• Brza priprema riže i mesa
• Brčanske punjene paprike
• Vino i pileći batci
• Pasulj sa piletinom
• Punjeno teleće meso
• Ćevapi sa pire krompirom
• Rolat od mljevenog mesa sa feta sirom
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Piletina u povrću
• Rolat od svinjskih rebara
• File sa njokama