Rolat od mljevene piletine

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 pile, 2 zemičke ili 2 kriške hljeba, 6 jaja, 150 gr. pileće džigerice, 3 glavice crnog luka, 200 ml. mlijeka, 1 češanj bijelog luka, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pilećem mesu izvaditi kosti i samljeti.
Zemičke ili kriške hljeba prelijemo sa mlijekom, pa kada omekšaju iscijedimo .
U tavici na zagrijanom ulju pržimo 2 glavicu crnog luka posolimo, pobiberimo pa dodamo pileću džigericu. Kada se proprži dodamo 4 jaja promiješamo i sklonimo sa šporeta.
U mljeveno pileće meso dodati 2 jaja, 1 glavicu sitno siječenog crnog luka, 1 češanj bijelog luka i ocijedjene isitnjene zemičke. Sve sjedinimo.
Aluminijsku foliju namažemo sa uljem rasporedimo smjesu od mljevenog mesa na mljeveno meso rasporedimo smjesu od pržene crne džigerice i sve uvijemo u rolat- Rolat stavimo u tepsiju podmazanu sa uljem i sipamo oko 500 ml. vode pečemo u zagrijanoj rerni na 220 stepeni.Pečeno izvaditi i isjeći na parčad.

Slike recepata

• Ukusna govedina sa šampinjonima
• Dimljeni sir u musaki
• Šampinjoni i kremenadle
• Zapečen pileći stek sa maslinama
• Karavaj
• Teleće šnicle u mliječnom sosu
• Juneće šnicle sa supom od šampinjona
• Suve šljive u kremenadlama
• Mljeveno meso u zelju
• Šampinjoni sa pilećim batacima u vinu
• Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
• Piletina sa šampinjonima
• Rezanci sa sosom od piletine
• Pastrmka punjena sa slaninom
• Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima
• Šnicle punjene mljevenim mesom
• Ramstek sa kajmakom
• Flanbirana piletina
• Rižoto sa povrćem i vinom
• Ražnjići sa škampom i tikvicama