Rolat od mljevene piletine

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 pile, 2 zemičke ili 2 kriške hljeba, 6 jaja, 150 gr. pileće džigerice, 3 glavice crnog luka, 200 ml. mlijeka, 1 češanj bijelog luka, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pilećem mesu izvaditi kosti i samljeti.
Zemičke ili kriške hljeba prelijemo sa mlijekom, pa kada omekšaju iscijedimo .
U tavici na zagrijanom ulju pržimo 2 glavicu crnog luka posolimo, pobiberimo pa dodamo pileću džigericu. Kada se proprži dodamo 4 jaja promiješamo i sklonimo sa šporeta.
U mljeveno pileće meso dodati 2 jaja, 1 glavicu sitno siječenog crnog luka, 1 češanj bijelog luka i ocijedjene isitnjene zemičke. Sve sjedinimo.
Aluminijsku foliju namažemo sa uljem rasporedimo smjesu od mljevenog mesa na mljeveno meso rasporedimo smjesu od pržene crne džigerice i sve uvijemo u rolat- Rolat stavimo u tepsiju podmazanu sa uljem i sipamo oko 500 ml. vode pečemo u zagrijanoj rerni na 220 stepeni.Pečeno izvaditi i isjeći na parčad.

Slike recepata

• Musaka od dimljenog sira
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa
• Dimljeni vrat i marinirani šampinjoni
• Šnicle na lovački način
• Begova tava
• Rolovane šnicle prelivene pavlakom
• Meso u lepini
• Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
• Vlaška musaka
• Torta od mesa i topljenog sira
• Govedina na Slavojkin način
• Zapečeno suvo meso sa suvim papričicama
• Ramstek sa kajmakom
• Juneće šnicle punjene ljutim paprikama
• Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
• Pljeskavica od pilećeg mesa
• Rolati od junećeg mesa
• Prženice sa mljevenim mesom
• Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
• Meso sa brokolijom