Rolat od mljevene piletine

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 pile, 2 zemičke ili 2 kriške hljeba, 6 jaja, 150 gr. pileće džigerice, 3 glavice crnog luka, 200 ml. mlijeka, 1 češanj bijelog luka, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pilećem mesu izvaditi kosti i samljeti.
Zemičke ili kriške hljeba prelijemo sa mlijekom, pa kada omekšaju iscijedimo .
U tavici na zagrijanom ulju pržimo 2 glavicu crnog luka posolimo, pobiberimo pa dodamo pileću džigericu. Kada se proprži dodamo 4 jaja promiješamo i sklonimo sa šporeta.
U mljeveno pileće meso dodati 2 jaja, 1 glavicu sitno siječenog crnog luka, 1 češanj bijelog luka i ocijedjene isitnjene zemičke. Sve sjedinimo.
Aluminijsku foliju namažemo sa uljem rasporedimo smjesu od mljevenog mesa na mljeveno meso rasporedimo smjesu od pržene crne džigerice i sve uvijemo u rolat- Rolat stavimo u tepsiju podmazanu sa uljem i sipamo oko 500 ml. vode pečemo u zagrijanoj rerni na 220 stepeni.Pečeno izvaditi i isjeći na parčad.

Slike recepata

• Zapečeni ćufteti u sosu
• Punjeni svinjski kare
• Pečeno pile sa prelivom od limuna
• Lazanje sa širokim rezancima
• Rolat sa blitvom i mljevenim mesom
• Rolovane šnicle prelivene pavlakom
• Brčanske punjene paprike
• Panirane šnicle od škembića
• Piletina u paprikama
• Šnicle punjene mljevenim mesom
• Medaljoni sa mocarelom
• Piletina sa motarelom
• Mesne okruglice sa sirom
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Juneće šnicle sa supom od šampinjona
• Musaka od dimljenog sira
• Meksički čivi
• Dimljeni pileći stek u špagetima
• Dinstana crna džigerica