Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima

Sastojci recepta

Potrebno je: 3 batka sa karabatkom, veza peršuna, 200 gr. krugova šunkarice, 300 ml. kisele pavlake, 250 gr. kačkavalja, 1,5 kašika mješavine začina, 2 jaja, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi sa vodom staviti batke sa karabatcima da se kuvaju, dodati so, mješavinu začina, dodati malo ulja i kuvati oko 40 minuta.
Kuvane batke i karabatke izvaditi iz šerpe odstraniti kožicu i kosti i isjeckati meso. Meso staviti u vatrostalnu posudu prekriti isjeckanim peršumom, pa na peršun poredati krugove šunkarice staviti malo mješavine začina posoliti, pobiberiti poredati kačkavalj isječen na listove pa preliti sa izmućenim jajima i pavlakom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Od tečnosti u kojoj su se kuvali batci sa karabatcima možete napraviti supu.

Slike recepata

• Marinirane pileće grudi
• Mesne okruglice sa sirom
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Blitva u svinjskom fileu
• Pohovana piletina sa bademima
• Svinjsko pečenje sa šampinjonima
• Brokoli i piletina
• Karfiol sa pohovanim šniclama
• Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
• Pljeskavica od pilećih grudi
• Mafini od piletine
• Pileća krilca sa povrćem
• Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
• Djuveč sa mesnim kuglicama
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Punjeno teleće meso
• Dimljeni vrat i marinirani šampinjoni
• Svinjski fileti sa mentom
• Pečena rebra u rerni sa povrćem
• Rolnice sa konjakom