Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima

Sastojci recepta

Potrebno je: 3 batka sa karabatkom, veza peršuna, 200 gr. krugova šunkarice, 300 ml. kisele pavlake, 250 gr. kačkavalja, 1,5 kašika mješavine začina, 2 jaja, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi sa vodom staviti batke sa karabatcima da se kuvaju, dodati so, mješavinu začina, dodati malo ulja i kuvati oko 40 minuta.
Kuvane batke i karabatke izvaditi iz šerpe odstraniti kožicu i kosti i isjeckati meso. Meso staviti u vatrostalnu posudu prekriti isjeckanim peršumom, pa na peršun poredati krugove šunkarice staviti malo mješavine začina posoliti, pobiberiti poredati kačkavalj isječen na listove pa preliti sa izmućenim jajima i pavlakom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Od tečnosti u kojoj su se kuvali batci sa karabatcima možete napraviti supu.

Slike recepata

• Lazanje sa širokim rezancima
• Pečeno zamotano pile
• Svježe kobasice u sosu od vina
• Biftek sa tjesteninom
• Ćufte punjeno krompirom
• Pečeni plavi patlidžan i svinjetina
• Brzo jelo od mesa i povrća
• Svinjetina sa bukovačama i pivom
• Pečena rebra u rerni sa povrćem
• Bubrezi u vinu
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Teletina sa crnim lukom i vinom
• Piletina u bijelom sosu
• Govedina na Slavojkin način
• Ajmokac sa piletinom
• Ukusna govedina sa šampinjonima
• Rolat od teletine
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Kuglof od mesa
• Piletina sa susamom