Šampinjoni i kremenadle

Sastojci recepta

Potrebno je: 400 gr. svježih šampinjona, 4 kremenadle, 1 glavica crnog luka, 2 dcl. bijelog vina, 2,5 dcl. neutralne pavlake, 1 kašika senfa, biber, so, ulje, 1 kaščica bijelog luka u prahu, brašno.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na šporetu sipati ulje dodati sitno isječenu glavicu crnog luka, dinstati dok luk ne omekša, kada omekša dodati posoljene i pobiberene kremenadle, posuti sa lukom u prahu, premazati sa senfom i uvaljane u brašno dinstati uz postepeno dodavanje bijelog vina. Kada su kremenadle upola izdinstane odnosno propržene dodati isječene šampinjone i nastaviti sve dinstati dok ne omekša. Zatim dodati neutralnu pavlaku i dinstati još 15 minuta. Dinstano skloniti i poslužiti.

Slike recepata

• Svinjsko meso u sosu sa špagetama
• Mesne kuglice u karfiolu
• Rolat sa mljevenim mesom i pilećim grudima
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Kotleti sa kiselim kupusom
• Italijanske kanelone
• Pljeskavice pečene u foliji
• Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
• Zapečena rebra u marinadi
• Ćufte sa konjakom
• Supa kao gulaš od junetine
• Pileći bubrežčići u sosu
• Punjeno pile
• Šnicle punjene mljevenim mesom
• Pileći stek sa zdenka sirom
• Ćuftice punjene sa tri fila
• Ražnjići od mesa u sosu
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
• Zapečene šnicle sa pečurkama