Ćuftice punjene sa tri fila
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 21 Dec 2012
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 400 gr. junećeg mljevenog mesa, 100 gr. mortadele, 100 gr. slanine, 100 gr. kačkavalja, 1 glavica crnog luka, peršun, 3 grančice svježe majčine dušice, 1 jaje, 100 ml. mlijeka, 4 kašike brašna, 150 gr. hljeba , biber so i ulje.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Hljebu odstraniti koru pa sredinu hljeba preliti sa mlijekom i iscijediti pa staviti u dublji sud, dodati mljeveno meso, dodati sitno isječen peršunov list, crni luk, majčinu dušicu posoliti pobiberiti dodati jaje i sve dobro zamijesiti. Pripremljenu smjesu od mljevenog mesa podijeliti na 3 dijela.
Na kocke isjeći kačkavalj, pa uzimati jedan dio odvojene smjese stavljati unutar mljevenog mesa formirati ćuftice.
Na kocke isjeći slaninu takodje puniti dio pripremljene odvojene smjese formirati ćuftice.
Na kraju mortadelu takodje isjeći na kocke pa od preostale smjese od mljevenog mesa puniti u sredinu ćuftica. Pripremljene ćuftice uvaljati u brašno pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Pržene ćuftice redati na tacnu obloženu salvetom da upiju nepotrebnu masnoću.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Kuvano jaje u mesnim okruglicama
- Pečeni krompir i kremenadle
- Domaća pašteta
- Pileći batcii karabatci sa šampinjonima
- Ćevapi sa pire krompirom
- Pilav ALL right
- Pečena svinjetina sa paradaizom
- Sarma od kiselog kupusa
- Ljuta piletina sa kajmakom
- Meso u lepini
- Svinjski fileti u povrću sa sirom
- Sarma slavska
- Bečke šnicle
- Pečena riža sa piletinom
- Ćufte sa jogurtom
- Kotleti sa kimom i kolijanderom
- Ćufteta kuvana u povrću
- Piletina u tortiljama
- Vlaška musaka
- Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.