Svinjski kare sa keljom i krompirom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskog kare, 50 gr. trapista, 1 manja glavica kelja, 1 kašika brašna 1/2 kg. kuvanog cijelog krompira, ulje, biber i so.
50 gr. margarina, 200 ml. mlijeka, muskatni oraščić

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Glavicu kelja isjeći na krupniju parčad pa kuvati u ključaloj posoljenoj vodi. Kada se kelj skuva izvaditi iz šerpe i procijediti.
Tepsiju obložiti kuvarskim papirom prepoloviti bareni krompir i na krompir staviti po jednu lentu trapist sira na sir staviti malo bibera, staviti
u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 10 minuta. Pečeno izvaditi.
Bešanel sos: 50 gr. margarina staviti u tavicu da se topi dodati malo ulja, dodati 1 kašiku brašna i miješati dodati u to 200 ml. mlijeka i uz neprekidno miješanje posoliti, pobiberiti dodati muskatni oraščić pa kada dobije potrebnu gustinu skloniti sa šporeta.
Meso isjeći na manje šnicle posoliti, pobiberiti i preliti sa uljem i pržiti na ulju u zagrijanom gril tiganju sa obje strane.
Na tacnu servirati pečeni krompir sa sirom, kuvani kelj posuti sa bešanel sosom i staviti pečeno meso.

Slike recepata

• Ukusna govedina sa šampinjonima
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
• Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa
• Ćufteta kuvana u povrću
• Zapečeni karabatci
• Praznični slani rolat
• Rolati od junećeg mesa
• Zapečena rebra u marinadi
• Zečiji gulaš
• Zapečena ćufteta sa patlidžanom
• Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
• Pohovana piletina
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Punjeno teleće meso
• Pečeni krompir i kremenadle
• Torta od oblande
• Zapečen pileći stek sa maslinama
• Mesne okruglice sa sirom
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom