Svinjski kare sa keljom i krompirom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskog kare, 50 gr. trapista, 1 manja glavica kelja, 1 kašika brašna 1/2 kg. kuvanog cijelog krompira, ulje, biber i so.
50 gr. margarina, 200 ml. mlijeka, muskatni oraščić

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Glavicu kelja isjeći na krupniju parčad pa kuvati u ključaloj posoljenoj vodi. Kada se kelj skuva izvaditi iz šerpe i procijediti.
Tepsiju obložiti kuvarskim papirom prepoloviti bareni krompir i na krompir staviti po jednu lentu trapist sira na sir staviti malo bibera, staviti
u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 10 minuta. Pečeno izvaditi.
Bešanel sos: 50 gr. margarina staviti u tavicu da se topi dodati malo ulja, dodati 1 kašiku brašna i miješati dodati u to 200 ml. mlijeka i uz neprekidno miješanje posoliti, pobiberiti dodati muskatni oraščić pa kada dobije potrebnu gustinu skloniti sa šporeta.
Meso isjeći na manje šnicle posoliti, pobiberiti i preliti sa uljem i pržiti na ulju u zagrijanom gril tiganju sa obje strane.
Na tacnu servirati pečeni krompir sa sirom, kuvani kelj posuti sa bešanel sosom i staviti pečeno meso.

Slike recepata

• Punjeno pile
• Svinjsko meso sa graškom i pavlakom
• Brokoli i piletina
• Ljuta piletina sa kajmakom
• Govedina u sosu
• Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima
• Pelimine
• Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
• Puslice od pire krompira
• Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
• Šiš ćevap sa supom
• Pljeskavica
• Zapečena tjestenina sa mljevenim mesom
• Svinjski rolat u blitvi
• Punjeno mljeveno meso
• Svinjetina u paradaiz sosu
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
• Šnicle punjene mljevenim mesom
• Marokanska pljeskavica
• Pržena pileća džigerica