Junetina u vinu Vrancu
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 4 Sep 2012
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1 kg. juneće krtine, 2 celera, 3 grančice suve žalfije, 1 grančica suvog ruzmarina, 1 veza peršuna, 3 mrkve, 1 glavica crnog luka, 100 gr. brašna, 50 gr. margarina,2 kašike mješavine začina, 3 lovorova lista. 7 karanfilčića, 3 čena bijelog luka, 70 ml. vina Vranca, ulje so i biber.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Meso posoliti sa svih strana ,pobiberiti posuti mješavinom začina u uvaljati u bašno i pržimo na zagrijanom ulju. Zatim na istom ulju dodati margarin, pržimo sitno isječen crni luk, bijeli luk, iskidane grančice celera, ruzmarina,karanfiliće, isječenu mrkvu na kockice posoliti pobiberiti promiješati pa sipati vino Vranac kada provri skloniti sa šporeta. U grne staviti proprženo meso, dodamo pripremljenu smjesu sa vinom poklopimo i pečemo 90 minuta na 210 stepeni. Pečeno izvaditi iz rerne izvaditi meso isjeći na parčad i preliti sa saftom iz grneta.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Govedji gulaš
- Tikvice sa piletinom
- Vlaška musaka
- Zapečeni šampinjoni sa ćevapima
- Biftek na Zoranov način
- Piletina na Bartolinin način
- Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
- Pržena pileća sarma
- Teletina i grašak sa vinom
- Sarma slavska
- Umućene šnicle
- Piletina na Brčanski način
- Zapečeno svinjsko meso
- Indonezijski specijalitet od šampinjona i mesa
- Rolovano pileće meso sa kobasicama
- Ćuftice punjene sa tri fila
- Pohovana piletina
- Dimljeni pileći stek u špagetima
- Svinjetina sa bukovačama i pivom
- Svinjski gulaš sa šampinjonima
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.