Junetina u vinu Vrancu
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 4 Sep 2012
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1 kg. juneće krtine, 2 celera, 3 grančice suve žalfije, 1 grančica suvog ruzmarina, 1 veza peršuna, 3 mrkve, 1 glavica crnog luka, 100 gr. brašna, 50 gr. margarina,2 kašike mješavine začina, 3 lovorova lista. 7 karanfilčića, 3 čena bijelog luka, 70 ml. vina Vranca, ulje so i biber.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Meso posoliti sa svih strana ,pobiberiti posuti mješavinom začina u uvaljati u bašno i pržimo na zagrijanom ulju. Zatim na istom ulju dodati margarin, pržimo sitno isječen crni luk, bijeli luk, iskidane grančice celera, ruzmarina,karanfiliće, isječenu mrkvu na kockice posoliti pobiberiti promiješati pa sipati vino Vranac kada provri skloniti sa šporeta. U grne staviti proprženo meso, dodamo pripremljenu smjesu sa vinom poklopimo i pečemo 90 minuta na 210 stepeni. Pečeno izvaditi iz rerne izvaditi meso isjeći na parčad i preliti sa saftom iz grneta.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Piletina sa sirom
- Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
- Svinjski kare sa keljom i krompirom
- Pileća prsa u paradaiz sosu
- Pihtije
- Piletina sa rakijom
- Pečena svinjska rebra u sosu
- Sagan dolma
- Kuvani punjeni juneći jezik
- Ukusna govedina sa šampinjonima
- Zapečena pohovana piletina
- Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
- Zapečeni gulaš
- Pljeskavica od pilećih grudi
- Piletina sa gljivama
- Rolnice od pilećeg mesa sa vinom
- Teletina sa tikvicama
- Juneće šnicle u povrću
- Pileći batci i karabatci u kari sosu
- Pilav sa mesom i graškom
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.