Zečiji gulaš

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 zec, 2 glavice crnog luka, 1 kocka za supu, 1 svježa crvena paprika, 1 litar mlijeka, so , biber, 200 ml. kisele pavlake, 1 kašika mljevene crvene paprike, i 1 zelena svježa paprika.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Zeca isjeći na parčasd posoliti, pobiberiti i promiješati. Staviti u veću posudu i preliti sa mlijekom i ostaviti da odstoji 24 sata. Kada je odstojalo meso u mlijeko procijedimo ga i stavimo u krpu i posušimo. Zatim ga pržimo u dubljoj šerpi na zagrijanom ulju, pa dodati sitno isječen crni luk i crvenu papriku,zelenu papriku, zatim dodati mljevenu papriku posoliti i pobiberiti i dodati kuvanu supu sa kockom kuvati oko 30 minuta.Zatim posle 30 minuta kuvanja dodati kiselu pavlaku i promiješati.Sve skupa kuvati još oko 15 minuta. Kuvano servirati sa prilogom po želji.

Slike recepata

• Gulaš od pilećih srcadi i teletine
• Piletina u vatrenom saftu
• Prženi karabatci u vinu i konjaku
• Svinjski vrat sa mladim krompirom
• Musaka od mesa i tikvica
• Rolat od mljevene piletine
• Zapečeni gulaš II
• Marinirane kremenadle
• Paprikaš od svinjskih kremenadli i praziluka
• Pileći stek sa zdenka sirom
• Zapečena pohovana piletina
• Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima
• Vekna od mljevenog mesa
• Rezanci sa sosom od piletine
• Ćuretina sa povrćem u bijelom vinu
• Puslice od pire krompira
• Bubrezi u vinu
• Teleće šnicle sa bujonom
• Pljeskavica od pilećeg mesa
• Zapečeno meso i šampinjoni