Bubrezi u vinu

Sastojci recepta

Potrebno je: Nekoliko svježih bubrega, ili 1 govdji bubreg, 1 kašika masti, 2 glavice crnog luka,1 čaša bijelog vina, so, biber u zrnu bijeli .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Bubrege očistiti , oprati i isječi na tanke listove. Ponovo oprati i staviti u hladnu vodu da odstoje. Izvaditi ih iz vode i dobro ocijediti. Zagrijati mast, i staviti bubrege da se prže. Kada su upola prženi dodati sitno sječeni luk, poklopiti šerpu i pirjaniti na tihoj vatri.Kada je luk sasvim upržen i bubrezi već mekani posoliti i pobiberiti po ukusu i posuti sa vinom. Sud skloniti sa šporeta i poklopiti ga do služenja.

Slike recepata

• Zapečen pileći stek sa maslinama
• Čvarci u makaronima
• Prženice sa mljevenim mesom
• Goveđi jezik sa sosom
• Mljeveno meso sa paradaiz sosom
• Piletina sa šampinjonima
• Rižoto
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima
• Rolat od mljevenog mesa
• Juneće šnicle pohovane sa orasima
• Piletina u bijelom sosu
• Svinjski kare sa keljom i krompirom
• Pržena pileća džigerica
• Kobasice u vinu
• Pržena pileća sarma
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Rolovane šnicle sa slaninom
• Ramstek sa šparagama
• Prženi kiseli kupus sa dimljenim kobasicama