Bubrezi u vinu

Sastojci recepta

Potrebno je: Nekoliko svježih bubrega, ili 1 govdji bubreg, 1 kašika masti, 2 glavice crnog luka,1 čaša bijelog vina, so, biber u zrnu bijeli .

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Bubrege očistiti , oprati i isječi na tanke listove. Ponovo oprati i staviti u hladnu vodu da odstoje. Izvaditi ih iz vode i dobro ocijediti. Zagrijati mast, i staviti bubrege da se prže. Kada su upola prženi dodati sitno sječeni luk, poklopiti šerpu i pirjaniti na tihoj vatri.Kada je luk sasvim upržen i bubrezi već mekani posoliti i pobiberiti po ukusu i posuti sa vinom. Sud skloniti sa šporeta i poklopiti ga do služenja.

Slike recepata

• Piletina u kiselom saftu
• Tava na Lazarov način
• Kuvano jaje u mesnim okruglicama
• Ražnjići od mesa u sosu
• Teleći mišići u kajmaku
• Svinjetina u paradaiz sosu
• Pileće meso sa šampinjonima
• Piletina sa vinom
• Pileći paprikaš u dinstanom povrću
• Punjeno pile
• Zapečena piletina sa rižom
• Torta sa viršlama
• Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
• Svinjetina sa bukovačama u pivu
• Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
• Pihtije
• Panirane šnicle od škembića
• Zapečene pljeskavice u riži
• Pikantni špageti sa povrćem i mesom
• Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom