Kuvano jaje u mesnim okruglicama

Sastojci recepta

Potrebno je: 800 gr. miješanog mljevenog mesa, 2 kriške natopljenog hljeba, 1 glavica crnog luka, 4 čena bijelog luka, 500 ml. vrhnja za kuvanje, 50 gr. trapista sira,1 kašika mješavine začina,, 3 kašike ulja, so, biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublju posudu staviti mljeveno meso, dodati sitno isječen crni luk, bijeli luk, ocijedjeni natopljeni hljeb, jaje, so, biber, mješavina začina. Smjesu dobro zamijesiti sa rukom. Posebno skuvati 8 jaja i oguliti. Pripremljenu smjese podijeliti na 8 dijelova svaki dio razvući na dlanu pa u sredinu staviti kuvano jaje pa dobro sa svih strana sastaviti. Postupak ponoviti i sa ostalom smjesom i jajima.
Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem poredati mesne kuglice, preliti sa 500 ml. vrhnja za kuvanje pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 20 minuta. Pri kraju pečenja staviti po list trapist sira, pa još peći oko 10 minuta. Pečeno izvaditi.

Slike recepata

• Piletina u bijelom sosu
• Vijenac od pire krompira sa mesom
• Biftek na Zoranov način
• Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
• Rolat od mljevenog mesa
• Torteline sa pilećim grudima
• Pljeskavice sa kupusom i mljevenim mesom
• Rezanci sa sosom od piletine
• Piletina sa rakijom
• Karavaj
• Pečeni punjeni bubrezi
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Teletina u grnetu sa vinom
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Ćuretina sa povrćem u bijelom vinu
• Svinjsko kare sa šampinjonima
• Kuglice od pilećeg steka
• Medaljoni sa mocarelom
• Svinjsko meso u vinu
• Šampinjoni sa mljevenim mesom