Svinjski vrat sa krompirom

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog vrata bez kosti, 40 gr. pršuta, 100 gr. kiselih krastavaca, 120 gr. feta sira, 4 kašike ulja, 500 gr. barenog krompira, 20 gr. margarina, svježeg ruzmarina, vegeta, 1 kašika crvene tucane paprike, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svinjski vrat isjeći na veće komade, posoliti, pobiberiti posuti tucanom paprikom istucati sa čekićem staviti u posudu i preliti sa uljem. Ostaviti da odstoji 60 minuta. Pošto je meso odstojalo pržimo ga u tavici na ulju sa obje strane.
U drugu tavicu rastopimo margarin i pržimo bareni krompir isječen na kolutove pospemo sa vegetom i posolimo i dodamo isječen ruzmarin, Kada se krompir proprži u istu tavicu isjeći pršutu na tanke lente i sasvim malo propržiti, dodati kisele krastavce isječene na listiće i propržiti 5 minuta. Proprženo skloniti .
Na pržene šnice staviti kriške feta sira, na sir staviti propržene krastavce ,pršutu i krompir.

Slike recepata

• Mesni rolat sa špinatom
• Zapečena ćufteta sa patlidžanom
• Teleće šnicle sa bujonom
• Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Pelimine
• Užički medaljoni
• Kotleti sa kimom i kolijanderom
• Zapečene pljeskavice sa sosom
• Kuvani punjeni juneći jezik
• Pohovani svinjski kare sa salatom
• Ćureće šnicle sa spanaćem
• Svinjski bubrezi u crenom vinu
• Ćuretina sa povrćem u bijelom vinu
• Prelivene zapečene šnicle
• Pečena svinjska rebra u sosu
• Rolat od teletine
• Rolati od junećeg mesa
• Panirana teletina sa njokama
• Dimljeni pileći stek u špagetima