Svinjski vrat sa krompirom

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog vrata bez kosti, 40 gr. pršuta, 100 gr. kiselih krastavaca, 120 gr. feta sira, 4 kašike ulja, 500 gr. barenog krompira, 20 gr. margarina, svježeg ruzmarina, vegeta, 1 kašika crvene tucane paprike, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svinjski vrat isjeći na veće komade, posoliti, pobiberiti posuti tucanom paprikom istucati sa čekićem staviti u posudu i preliti sa uljem. Ostaviti da odstoji 60 minuta. Pošto je meso odstojalo pržimo ga u tavici na ulju sa obje strane.
U drugu tavicu rastopimo margarin i pržimo bareni krompir isječen na kolutove pospemo sa vegetom i posolimo i dodamo isječen ruzmarin, Kada se krompir proprži u istu tavicu isjeći pršutu na tanke lente i sasvim malo propržiti, dodati kisele krastavce isječene na listiće i propržiti 5 minuta. Proprženo skloniti .
Na pržene šnice staviti kriške feta sira, na sir staviti propržene krastavce ,pršutu i krompir.

Slike recepata

• Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima
• Gulaš od pilećih srcadi i teletine
• Kotleti sa kimom i kolijanderom
• Mesni rolat sa špinatom
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• Piletina sa mladim lukom
• Indonezijski specijalitet od šampinjona i mesa
• Rolat od blitve sa mljevenim mesom
• Govedji gulaš
• File sa njokama
• Hercegovački japrak
• Ćuftice punjene sa tri fila
• Piletina sa tikvicama
• Prženice sa mljevenim mesom
• Teleće šnicle u mliječnom sosu
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Jagnjeće iznutrice u pavlaci
• Šnicle sa gongorzolom
• Zapečeno suvo meso sa suvim papričicama
• Teletina ispod saća