Svinjski vrat sa krompirom

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog vrata bez kosti, 40 gr. pršuta, 100 gr. kiselih krastavaca, 120 gr. feta sira, 4 kašike ulja, 500 gr. barenog krompira, 20 gr. margarina, svježeg ruzmarina, vegeta, 1 kašika crvene tucane paprike, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svinjski vrat isjeći na veće komade, posoliti, pobiberiti posuti tucanom paprikom istucati sa čekićem staviti u posudu i preliti sa uljem. Ostaviti da odstoji 60 minuta. Pošto je meso odstojalo pržimo ga u tavici na ulju sa obje strane.
U drugu tavicu rastopimo margarin i pržimo bareni krompir isječen na kolutove pospemo sa vegetom i posolimo i dodamo isječen ruzmarin, Kada se krompir proprži u istu tavicu isjeći pršutu na tanke lente i sasvim malo propržiti, dodati kisele krastavce isječene na listiće i propržiti 5 minuta. Proprženo skloniti .
Na pržene šnice staviti kriške feta sira, na sir staviti propržene krastavce ,pršutu i krompir.

Slike recepata

• Tikvice punjene pilećim mesom
• Pečena ćurka sa vinom i povrćem
• Svinjski fileti u povrću sa sirom
• Svinjetina sa bukovačama u pivu
• Teleći mišići u kajmaku
• Zapečene teleće šnicle
• Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
• Piletina filovana sa šampinjonima
• Rolovana piletina sa povrćem
• Pljeskavice pečene u sosu
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Ćevapi sa pire krompirom
• Teletina i grašak sa vinom
• Piletina u palačincima
• Junetina u vinu Vrancu
• Rolat od mesa
• Dinstana teletina
• Svinjetina sa bukovačama i pivom
• Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
• Musaka od dimljenog sira