Svinjski vrat sa krompirom

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. svinjskog vrata bez kosti, 40 gr. pršuta, 100 gr. kiselih krastavaca, 120 gr. feta sira, 4 kašike ulja, 500 gr. barenog krompira, 20 gr. margarina, svježeg ruzmarina, vegeta, 1 kašika crvene tucane paprike, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svinjski vrat isjeći na veće komade, posoliti, pobiberiti posuti tucanom paprikom istucati sa čekićem staviti u posudu i preliti sa uljem. Ostaviti da odstoji 60 minuta. Pošto je meso odstojalo pržimo ga u tavici na ulju sa obje strane.
U drugu tavicu rastopimo margarin i pržimo bareni krompir isječen na kolutove pospemo sa vegetom i posolimo i dodamo isječen ruzmarin, Kada se krompir proprži u istu tavicu isjeći pršutu na tanke lente i sasvim malo propržiti, dodati kisele krastavce isječene na listiće i propržiti 5 minuta. Proprženo skloniti .
Na pržene šnice staviti kriške feta sira, na sir staviti propržene krastavce ,pršutu i krompir.

Slike recepata

• Pečene svježe svinjske koljenice
• Kuvano jaje u mesnim okruglicama
• Zapečene tortilje sa pilećim grudima
• Piletina sa šampinjonima
• Pljeskavice sa kupusom i mljevenim mesom
• Kremenadla sa suvim šljivama
• Kokoška u vinu
• Pasulj u gulašu sa teletinom
• Svinjski gulaš sa rižom
• Panirani teleći jezik
• Svinjski file u umaku
• Brokoli i piletina
• Mafini od piletine
• Ćufte sa konjakom
• Zec dinsta u pivu
• Prženice sa mljevenim mesom
• Musaka od dimljenog sira
• Uštipci od Teleće jetre
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Piletina u kiselom saftu