Piletina u palačincima

Sastojci recepta

Potrebno je: 2 komada pilećih grudi, 200 gr. brašna, 100 ml. kisele vode, 3 jaja, pola litra mlijeka, 250 gr. feta sira, 150 gr. kravljeg sira, 150 ml.kajmaka, 1 pecivo, 1 mrkva, 200 ml. kisele pavlake, 1/2 korijena celera, 1/2 korijena paštrnaka, biber, so i ulje, 2 kašike mješavine začina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U provrelu vodu u šerpi na šporetu dodati pileće grudi, dodati mrkvu, paštrnak i celer mješavinu začina malo ulja pa ostaviti da se skuva. Kad se sve dobro skuva rešetkastom kašikom izvaditi meso i povrće i isjeći na sitne komadiće, staviti u dublju posudu pa dodati kajmak, feta sir, polovinu kravljag sira i promiješati dodati mješavinu začina, so, biber i sve sjediniti.
Palačinci: U dublji sud staviti 3 jaja, dodati kiselu vodu, mlijeko i umutiti žicom, posoliti dodati brašno, 2 kašike ulja. Peći u tavici podmazanoj
uljem ispeći sve palačinke.
U pečene palačinke nanijeti smjesu uviti u rolat i redati u vatrostalnu posudu Potom umutiti jaje i pavlaku i preliti palačinke pa izrendati preostali kravlji sir peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Na pečene palačinke možete izrendati kačkavalja.

Slike recepata

• Svinjski file u umaku
• Španać sa jagnjećim kotletima
• Biftek pečenje
• Punjeno mljeveno meso
• Meksički čivi
• Govedina na Slavojkin način
• Suve šljive u slanini
• Zapečena ćufteta sa patlidžanom
• Kneževska piletina
• Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
• Teleći mišići u kajmaku
• Teletina sa rezancima
• Zapečeni gulaš II
• Jagnjeće iznutrice u pavlaci
• Mljeveno meso sa paradaiz sosom
• Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Piletina na Brčanski način
• Piletina sa tikvicama
• Ćuftice punjene sa tri fila
• Punjena jagnjeća plećka