Ajmokac sa piletinom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 manje pile, 2 mrkve, 4 kašike brašna, korijen peršuna, 1 korijen celera, 1/2 šolje ulja, 4 čena bijelog luka, 2 manja kisela krastavca, mješavina začina, ulje biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U provrelu vodu, staviti korijen isječenog celera i peršuna posoliti pobiberiti dodati mješavinu začina i staviti pile da se skuva.
Kuvano pile izvaditi iz šerpe odvojiti kosti i sitno isjeckati meso. U posudi na šporetu sipati ulje pa dodati brašno pa miješati dok se ne dobije zlatna boja pa onda dodavati postepeno supu u kojem se kuvalo pile miješati dok se ne dobije masa srednje gustoće pa posoliti pobiberiti dodati istucani bijeli luk i mješavinu začina, pa dodati sitno isjeckane krastavce promiješati pa dodati isjeckano pileće meso, promiješati , pa kada se sve sjedini skloniti sa šporeta.

Slike recepata

• Rolat od mljevenog mesa sa feta sirom
• Rolovano pileće bijelo meso sa suvim povrćem
• Rižoto sa povrćem i vinom
• Svinjetina u paradaiz sosu
• Rolnice sa konjakom
• Mesni rolat sa špinatom
• Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
• Teleći medaljoni
• Rolat od teletine
• Ćufte sa prazilukom
• Zapečene teleće šnicle
• Piletina na Brčanski način
• Piletina sa narom
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
• Pljeskavice pečene u sosu
• Juneće šnicle sa povrćem
• Prženice sa mljevenim mesom
• Svinjski rolat u blitvi
• Piletina sa prokeljama