Džigerica u pilećim rolnicama

Sastojci recepta

Potrebno je:4 kom. pilećih grudi, 300 gr. pileće džigerice, 100 gr. tvrdog sira, 1 čaša palente, 100 gr. brašna, 1 veza mladog luka, 200 ml. piva, 1 kašika mješavine začina, 100 gr. margarina, biber , so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na rastopljenom margarinu ispržiti isječenu džigericu, posoliti i pobiberiti , dodati mješavinu začina,pa dodati sitno isječen mladi luk, kada se proprži dodati izrendan tvrdi sir promiješati i skloniti sa šporeta.
Pileće grudi zasjeći po dužini staviti izmedju 2 prozirne folije i istucati kuvarskim čekićem. Na pripremljene pileće grudi staviti pripremljenu džigericu i uviti u rolnice i pričvrstiti čačkalicom.
U gril tiganj sipati ulje pa u zagrijano ulje prćiti pripremljene rolnice sa svih strana pa potom dodati pivo pa kada pivo ispari skloniti sa šporeta izvaditi čačkalice i servirati uz pripremljenu palent. Palentu pripremiti: 3 čaše vode posoliti malo dodati ulje staviti palentu i miješati dok se ne zgusne i skloniti.

Slike recepata

• Vekna od mljevenog mesa
• Teletina sa rezancima
• Šnicle od šunkarice
• Indonezijski specijalitet od šampinjona i mesa
• Junetina u vinu Vrancu
• Knegle od krompira i mesa
• Jagnjeće iznutrice u pavlaci
• Pečeno pile u riži sa paradaizom
• Piletina sa sirom
• Brokoli i piletina
• Teletina i grašak sa vinom
• Ćufte u crnom vinu
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Rolat od mesa
• Ćureće meso sa tjesteninom
• Pihtije
• Kesteni u kokoški
• Svinjski but punjen slaninom i bademima
• Dimljeni pileći stek u špagetima
• Sagan dolma