Džigerica u pilećim rolnicama

Sastojci recepta

Potrebno je:4 kom. pilećih grudi, 300 gr. pileće džigerice, 100 gr. tvrdog sira, 1 čaša palente, 100 gr. brašna, 1 veza mladog luka, 200 ml. piva, 1 kašika mješavine začina, 100 gr. margarina, biber , so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na rastopljenom margarinu ispržiti isječenu džigericu, posoliti i pobiberiti , dodati mješavinu začina,pa dodati sitno isječen mladi luk, kada se proprži dodati izrendan tvrdi sir promiješati i skloniti sa šporeta.
Pileće grudi zasjeći po dužini staviti izmedju 2 prozirne folije i istucati kuvarskim čekićem. Na pripremljene pileće grudi staviti pripremljenu džigericu i uviti u rolnice i pričvrstiti čačkalicom.
U gril tiganj sipati ulje pa u zagrijano ulje prćiti pripremljene rolnice sa svih strana pa potom dodati pivo pa kada pivo ispari skloniti sa šporeta izvaditi čačkalice i servirati uz pripremljenu palent. Palentu pripremiti: 3 čaše vode posoliti malo dodati ulje staviti palentu i miješati dok se ne zgusne i skloniti.

Slike recepata

• Šnicle sa paradaizom i parmezanom
• Zapečene teleće šnicle
• Obučeno pile
• Rolovano pileće meso sa kobasicama
• Pečena ćurka sa vinom i povrćem
• Punjena kokoška
• Ćufte sa kiselim mlijekom
• Pečen svinjski vrat sa turšijom
• Ćuftice punjene sa tri fila
• Pečena riža sa piletinom
• Piletina sa sirom
• Ćuftice sa pivom
• Svinjski vrat sa krompirom
• Ražnjići od pilećih grudi
• Šiš ćevap sa supom
• Karfiol sa pohovanim šniclama
• Ćufte punjeno krompirom
• Pileće grudi u tikvicama
• Teleća džigerica u bijelom vinu
• Pileći batci i karabatci u kari sosu