Džigerica u pilećim rolnicama

Sastojci recepta

Potrebno je:4 kom. pilećih grudi, 300 gr. pileće džigerice, 100 gr. tvrdog sira, 1 čaša palente, 100 gr. brašna, 1 veza mladog luka, 200 ml. piva, 1 kašika mješavine začina, 100 gr. margarina, biber , so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na rastopljenom margarinu ispržiti isječenu džigericu, posoliti i pobiberiti , dodati mješavinu začina,pa dodati sitno isječen mladi luk, kada se proprži dodati izrendan tvrdi sir promiješati i skloniti sa šporeta.
Pileće grudi zasjeći po dužini staviti izmedju 2 prozirne folije i istucati kuvarskim čekićem. Na pripremljene pileće grudi staviti pripremljenu džigericu i uviti u rolnice i pričvrstiti čačkalicom.
U gril tiganj sipati ulje pa u zagrijano ulje prćiti pripremljene rolnice sa svih strana pa potom dodati pivo pa kada pivo ispari skloniti sa šporeta izvaditi čačkalice i servirati uz pripremljenu palent. Palentu pripremiti: 3 čaše vode posoliti malo dodati ulje staviti palentu i miješati dok se ne zgusne i skloniti.

Slike recepata

• Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
• Pečeni punjeni bubrezi
• Svinjski kare sa keljom i krompirom
• Meso u lepini
• Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
• Prženi kiseli kupus sa dimljenim kobasicama
• Ćuretina punjena sa pršutom
• Pečeni bataci u marinadi
• Rolat od blitve sa mljevenim mesom
• Rižoto
• Šnicle od šunkarice
• Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
• Vino i pileći batci
• Mljeveno meso u zelju
• Složenac od krompira
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
• Panirane šnicle od škembića
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Kobasice u vinu
• Rolovani svinjski file