Medaljoni sa mocarelom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskog kare mesa, so, biber, začin, 5 kašika ulja, 2 kašike maslinovog ulja, 140 gr. mocarele, 1 kg. povrća (tikvice, čeri paradaiz, papriku i praziluk).

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svinjsko meso isiječemo na šnicle, dodamo vegetu, posolimo, pobiberimo prelijemo sa maslinovim uljem i ostavimo da odstoji oko 1 sat.
U tavici sipamo ulje, pečemo isječene tikvice na krugove, dodamo isječen čeri paradaiz , isječenu papriku i isječen praziluk pržimo oko 8 minuta.
Meso ispržimo na zagrijanom ulju i kada je prženo poredamo ga u tepsiju. U ulju u kome se pržilo meso dodamo isječene šampinjone pa dodamo u posudu sa povrćem i promiješamo.
U tepsiju na prženo meso istresemo zadržinu sa povrćem i šampinjonima i na to poredamo mocarelu isječenu na krugove. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 5 minuta dok se mocarela ne otopi. Izvaditi iz rerne i servirati.

Slike recepata

• Džigerica u pilećim rolnicama
• Indonezijski specijalitet od šampinjona i mesa
• Pileće grudi u tikvicama
• Pileći stek sa zdenka sirom
• Rezanci sa šunkom
• Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
• Filovani svinjski but
• Piletina sa vinom
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Svinjski kare sa keljom i krompirom
• Marinirane pileće grudi
• Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Kremenadle sa jabukama
• Zapečena rolovana piletina
• Pilav ALL right
• Mafini od piletine
• Kesteni u kokoški
• Teletina i grašak sa vinom
• Zapečene teleće šnicle