Medaljoni sa mocarelom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskog kare mesa, so, biber, začin, 5 kašika ulja, 2 kašike maslinovog ulja, 140 gr. mocarele, 1 kg. povrća (tikvice, čeri paradaiz, papriku i praziluk).

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svinjsko meso isiječemo na šnicle, dodamo vegetu, posolimo, pobiberimo prelijemo sa maslinovim uljem i ostavimo da odstoji oko 1 sat.
U tavici sipamo ulje, pečemo isječene tikvice na krugove, dodamo isječen čeri paradaiz , isječenu papriku i isječen praziluk pržimo oko 8 minuta.
Meso ispržimo na zagrijanom ulju i kada je prženo poredamo ga u tepsiju. U ulju u kome se pržilo meso dodamo isječene šampinjone pa dodamo u posudu sa povrćem i promiješamo.
U tepsiju na prženo meso istresemo zadržinu sa povrćem i šampinjonima i na to poredamo mocarelu isječenu na krugove. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 5 minuta dok se mocarela ne otopi. Izvaditi iz rerne i servirati.

Slike recepata

• Pileće meso sa sojinim kuglicama
• Piletina sa vinom
• Krompir sa jagnjetinom
• Pljeskavice sa kupusom i mljevenim mesom
• Ljuta piletina sa kajmakom
• Patlidžani i kremenadle sa sosom
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Goveđi jezik sa sosom
• Džigerica u pilećim rolnicama
• Svinjsko meso dinstano u pivu sa šampinjonima
• Zapečeni karabatci
• Ražnjići od pilećih grudi
• Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima
• Piletina sa patlidžanima
• Pečene svinjske i pileće šnicle
• Šampinjoni sa pilećim batacima u vinu
• Pesto sos sa ćuretinom
• Rolne sa piletinom
• Teleće šnicle sa pivom
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom