Šampinjoni sa pilećim batacima u vinu

Sastojci recepta

Potrebno je:200 gr. mariniranih šampinjona, 600 gr. pilećih b ataka, 200 gr. lenti dimljene slanine, 200 ml. kisele pavlake, 2 kašike mješavine začina, 1 krem supa od pečuraka, 1/2 litra vina, 150 ml. vode 2 lovorova lista, 250 gr. sitne tjestenine, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Slaninu isjeći na kocke pa pržiti u zagreijanom ulju kada se malo proprži dodati batake i marinirane šampinjone, lovorove listove, vodu, crno vino posoliti pobiberiti promiješati dodati mješavinu začina , promiješati pa poklopiti da se dinsta uz povremeno miješanje. Kuvati 30 minuta pa dodati sitnu tjesteninu dodati kiselu pavlaku promiješati pa dodati skuvanu supu od pečuraka promiješati i dinstati još 15 minuta.
U 300 ml. vode skuvati krem supu od gljiva.

Slike recepata

• Gurmanska tava
• Zapečeni karabatci
• Rolat od svinjskih rebara
• Užički medaljoni
• Pileća pašteta
• Priprema mesa na mamin način
• Pljeskavice sa kupusom i mljevenim mesom
• Pečena rebra u rerni sa povrćem
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
• Ćufte punjeno krompirom
• Brčanske punjene paprike
• Junetina u vinu Vrancu
• Pržena pileća džigerica
• Omlet sa slaninom ili kobasicom
• Indonezijski specijalitet od šampinjona i mesa
• Ćufte sa jogurtom
• Karavaj
• Čvarci u makaronima
• Pileća prsa na ražnjićima
• Pljeskavice od pečenih paprika