Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 18 Jan 2014
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 500 gr. miješanog mljevenog mesa, 500 gr. svježih šampinjona, 1 manja dimljena butkica, 2 kašike brašna,1 kašika tucane ljute paprike, veza peršunovog lista, 4 čena bijelog luka, 200 ml. bijelog vina, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: U provreloj vodi u šerpu na šporetu skuvati butkicu.Pa kada se skuva odstraniti kosti i sitno isjeći kuvano meso. U dublju posudu staviti miješano mljeveno meso, dodati mješavinu začina,posoliti, pobiberiti dodati brašno sitno isječeni bijeli luk. Smjesu dobro sjediniti sa rukom pa praviti kuglice i pržiti u zagrijanom ulju pa kada su pržene skloniti i izvaditi iz tavice.
U drugu tavicu staviti ulje,pa dodati šampinjone isječene na polovine, pa kada su šampinjoni prženi dodati bijelo vino, mješavinu začina, tucanu ljutu papriku, posoliti i pobiberiti, dodati sitno isječen peršunov list pa ponovo vratiti u to pržene ćuftice promiješati pa skloniti sa šporeta pa sadržinu istresti u vatrostalnu posudu na to poredati kuvano meso od butkice prekriti aluminijskom folijom pa peći na 200 stepeni 30 minuta. Pečeno izvaditi i poslužiti.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Pileći batci i karabatci u kari sosu
- Vekna od mljevenog mesa
- Zapečeni gulaš
- Svinjski gulaš sa šampinjonima
- Rolat od mljevene piletine
- Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa
- Torta od mesa i topljenog sira
- Jagnjeći kotleti sa krompirom i sosom
- Zapečeni ćevapi rolovani u slanini
- Piletina rolovana u patlidžanu
- Marinirane pileće grudi
- Pljeskavice pečene u foliji
- Šampinjoni sa mljevenim mesom
- Ćufte u crnom vinu
- Pileća pašteta
- Pohovana piletina
- Povrće sa govedinom i sosom
- Torta sa viršlama
- Piletina na Bartolinin način
- Djuveč sa mesnim kuglicama
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.