Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 18 Jan 2014
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 500 gr. miješanog mljevenog mesa, 500 gr. svježih šampinjona, 1 manja dimljena butkica, 2 kašike brašna,1 kašika tucane ljute paprike, veza peršunovog lista, 4 čena bijelog luka, 200 ml. bijelog vina, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: U provreloj vodi u šerpu na šporetu skuvati butkicu.Pa kada se skuva odstraniti kosti i sitno isjeći kuvano meso. U dublju posudu staviti miješano mljeveno meso, dodati mješavinu začina,posoliti, pobiberiti dodati brašno sitno isječeni bijeli luk. Smjesu dobro sjediniti sa rukom pa praviti kuglice i pržiti u zagrijanom ulju pa kada su pržene skloniti i izvaditi iz tavice.
U drugu tavicu staviti ulje,pa dodati šampinjone isječene na polovine, pa kada su šampinjoni prženi dodati bijelo vino, mješavinu začina, tucanu ljutu papriku, posoliti i pobiberiti, dodati sitno isječen peršunov list pa ponovo vratiti u to pržene ćuftice promiješati pa skloniti sa šporeta pa sadržinu istresti u vatrostalnu posudu na to poredati kuvano meso od butkice prekriti aluminijskom folijom pa peći na 200 stepeni 30 minuta. Pečeno izvaditi i poslužiti.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Teletina sa rezancima
- Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
- Kokoška u vinu
- Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
- Kobasice u vinu
- Ćuftice punjene sa tri fila
- Kulaci
- Ragu sa telećim jezikom
- Zapečeni ćufteti u sosu
- Punjene kremenadle
- Pečena rebra u rerni sa povrćem
- Marinirane kremenadle
- Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom
- Pržena pileća sarma
- Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
- Pečena pileće krskave grudi
- Punjeni svinjski kare
- Meso u lepini
- Zapečena rebra u marinadi
- Pečena koljenica u bijelom vinu
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.