Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 18 Jan 2014
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 500 gr. miješanog mljevenog mesa, 500 gr. svježih šampinjona, 1 manja dimljena butkica, 2 kašike brašna,1 kašika tucane ljute paprike, veza peršunovog lista, 4 čena bijelog luka, 200 ml. bijelog vina, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: U provreloj vodi u šerpu na šporetu skuvati butkicu.Pa kada se skuva odstraniti kosti i sitno isjeći kuvano meso. U dublju posudu staviti miješano mljeveno meso, dodati mješavinu začina,posoliti, pobiberiti dodati brašno sitno isječeni bijeli luk. Smjesu dobro sjediniti sa rukom pa praviti kuglice i pržiti u zagrijanom ulju pa kada su pržene skloniti i izvaditi iz tavice.
U drugu tavicu staviti ulje,pa dodati šampinjone isječene na polovine, pa kada su šampinjoni prženi dodati bijelo vino, mješavinu začina, tucanu ljutu papriku, posoliti i pobiberiti, dodati sitno isječen peršunov list pa ponovo vratiti u to pržene ćuftice promiješati pa skloniti sa šporeta pa sadržinu istresti u vatrostalnu posudu na to poredati kuvano meso od butkice prekriti aluminijskom folijom pa peći na 200 stepeni 30 minuta. Pečeno izvaditi i poslužiti.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Zapečeni ćevapi rolovani u slanini
- Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima
- Meksički čivi
- Ramstek sa kajmakom
- Kuvani punjeni juneći jezik
- Pohovani jagnjeći kotleti
- Prženi karabatci u vinu i konjaku
- Rolovane šnicle prelivene pavlakom
- Piletina sa tikvicama
- Mućkalica sa mesom i vinom
- Zapečena crna džigerica
- Rezanci sa sosom od piletine
- Ćureće meso sa tjesteninom
- Panirani teleći jezik
- Suve šljive u slanini
- Ćufte na Brčanski način
- Svinjsko pečenje sa šampinjonima
- Ćuretina punjena sa pršutom
- Ražnjići od pilećih grudi
- Rolat od mljevenog mesa
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.