Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 18 Jan 2014
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 500 gr. miješanog mljevenog mesa, 500 gr. svježih šampinjona, 1 manja dimljena butkica, 2 kašike brašna,1 kašika tucane ljute paprike, veza peršunovog lista, 4 čena bijelog luka, 200 ml. bijelog vina, 2 kašike mješavine začina, biber, so i ulje
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: U provreloj vodi u šerpu na šporetu skuvati butkicu.Pa kada se skuva odstraniti kosti i sitno isjeći kuvano meso. U dublju posudu staviti miješano mljeveno meso, dodati mješavinu začina,posoliti, pobiberiti dodati brašno sitno isječeni bijeli luk. Smjesu dobro sjediniti sa rukom pa praviti kuglice i pržiti u zagrijanom ulju pa kada su pržene skloniti i izvaditi iz tavice.
U drugu tavicu staviti ulje,pa dodati šampinjone isječene na polovine, pa kada su šampinjoni prženi dodati bijelo vino, mješavinu začina, tucanu ljutu papriku, posoliti i pobiberiti, dodati sitno isječen peršunov list pa ponovo vratiti u to pržene ćuftice promiješati pa skloniti sa šporeta pa sadržinu istresti u vatrostalnu posudu na to poredati kuvano meso od butkice prekriti aluminijskom folijom pa peći na 200 stepeni 30 minuta. Pečeno izvaditi i poslužiti.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Prženi kiseli kupus sa dimljenim kobasicama
- Pečeno teleće meso sa lukom
- Pečena ljuta pileća krilca
- Piletina u bijelom sosu
- Kokoška u vinu
- Pečena svinjska rebra u sosu
- Teleći paprikaš sa sočivom
- Pljeskavica sa fafaronama
- Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima
- Pileća prsa u paradaiz sosu
- Piletina sa prokeljama
- Pečeni bataci u marinadi
- Fišeci sa šunkom
- Pihtije
- Zapečeno meso i šampinjoni
- Dinstana teletina
- Gurmanska tava
- Kulaci
- Ćufte sa jogurtom
- Zapečeni pileći stek
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.