Pileća prsa u paradaiz sosu

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. pilećih mariniranih grudi, 200 gr. prezle, 1 svjež paradaiz, 3 jaja, 150 gr. kačkavalja, 200 gr. lenti dimljene slanine, 2 kašike mješavine začina 3 čena bijelog luka, 500 ml. paradaiz pirea, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileće marinirane grudi isjeći na parčad posoliti i pobiberiti promiješati.
U dublji sud polupati jaja umutiti žicom, staviti pripremljeno meso u izmućena jaja pa uvaljati u prezle pa pržiti na zagrijanom ulju. Prženo meso izvaditi na tacnu.
U drugoj tavici propržiti slaninu isječenu na duguljastu parčad, dodati sitno isječen bijeli luk, dodati paradaiz pire posoliti, pobiberiti dodati mješavinu začina promiješatidodati 1 paradaiz sitno isječen i oguljen, pa dodati 100 ml. vode, sve skupa prodinstati nekoliko minuta.
Okrugli kalu za pečenje podmazati sa uljem nanijeti pečeno pohovano meso prelijemo sa pripremljenim sosom. Kalup sa pripremljenom sadržinom staviti u pleh i staviti zajedno sa plehom u zagrijanu rernu i peći na 180 stepeni 20 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne posuti sa izrendanim kačkavaljem pa ponovo vratiti u rernu i peći još 10 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne odstraniti kalup i staviti na tacnu.

Slike recepata

• Junetina u vinu Vrancu
• Teleći medaljoni
• Punjena kokoška
• Mljeveno meso sa paradaiz sosom
• Tikvice sa piletinom
• Šampinjoni sa pilećim batacima u vinu
• Pileći batcii karabatci sa šampinjonima
• Svinjsko meso sa graškom i pavlakom
• Zapečene pljeskavice sa sosom
• Pečeni plavi patlidžan i svinjetina
• Pečeni krompir i kremenadle
• Svinjetina u paradaiz sosu
• Mesne okruglice sa sirom
• Zapečena tjestenina sa mljevenim mesom
• Kremenadle na Francuski način
• Piletina sa rakijom
• Pelimine
• Rolovane šnicle sa slaninom
• Piletina sa sirom
• Gulaš od pilećih srcadi i teletine