Pileća prsa u paradaiz sosu

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. pilećih mariniranih grudi, 200 gr. prezle, 1 svjež paradaiz, 3 jaja, 150 gr. kačkavalja, 200 gr. lenti dimljene slanine, 2 kašike mješavine začina 3 čena bijelog luka, 500 ml. paradaiz pirea, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileće marinirane grudi isjeći na parčad posoliti i pobiberiti promiješati.
U dublji sud polupati jaja umutiti žicom, staviti pripremljeno meso u izmućena jaja pa uvaljati u prezle pa pržiti na zagrijanom ulju. Prženo meso izvaditi na tacnu.
U drugoj tavici propržiti slaninu isječenu na duguljastu parčad, dodati sitno isječen bijeli luk, dodati paradaiz pire posoliti, pobiberiti dodati mješavinu začina promiješatidodati 1 paradaiz sitno isječen i oguljen, pa dodati 100 ml. vode, sve skupa prodinstati nekoliko minuta.
Okrugli kalu za pečenje podmazati sa uljem nanijeti pečeno pohovano meso prelijemo sa pripremljenim sosom. Kalup sa pripremljenom sadržinom staviti u pleh i staviti zajedno sa plehom u zagrijanu rernu i peći na 180 stepeni 20 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne posuti sa izrendanim kačkavaljem pa ponovo vratiti u rernu i peći još 10 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne odstraniti kalup i staviti na tacnu.

Slike recepata

• Pržene šnicle od graška
• Ćufte sa kiselim mlijekom
• Svinjetina u paradaiz sosu
• Pasulj u gulašu sa teletinom
• Medaljoni sa mocarelom
• Rižoto
• Kneževska piletina
• Pileća prsa na ražnjićima
• Piletina sa patlidžanima
• Piletina sa narom
• Brčanske punjene paprike
• Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
• Mljeveno meso u zelju
• Rolovane šnicle sa slaninom
• Kuglice od mljevenog mesa u paradaiz sosu
• Pečena riža sa piletinom
• Musaka sa piletinom i vinom
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Teleće šnicle sa bujonom
• Punjeni svinjski kare