Ćufte sa kiselim mlijekom
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 16 Nov 2011
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1 kg. mljevenog junećeg mesa, 250 ml. kiselog mlijeka, 2 jaja, 1 glavica crnog luka, 2 crvena svježa paradaiza, 2 kašike kečapa,2 kafene šolje riže, malo svježe mirodjije, peršuna, 2 kašike mljevene crvene paprike, 150 ml. mlijeka, 2 kašike brašna, ulje, so i biber i 1 glavica crnog luka.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Mljeveno meso stavimo u zdjelu posolimo i pobiberimo, dodamo sitno isječenu mirodjiju i peršun, dodamo 1 glavicu sitno isječenog crnog luka, dodamo 2 bjelanca posolimo, pobiberimo, zatim dodamo rižu i miješamo dok se smjesa ne sjedini. Rukama pravimo loptice i uvaljamo ih u brašno.
Zastim u šerpu stavimo ulje, dodamo sitno isječenu glavicu crnog luka, pržimo posolimo, dodamo brašno crvenu mljevenu papriku i 700 ml. vode.Dodamo mlijeko pobiberimo dodamo kečap i promiješamo. U šerpu stavljamo pripremljeno ćufte.Zatim dodamo oguljen i na kockice isječen crveni paradaiz. Kuvamo oko 35 minuta.
Umutimo žumanca dodamo kiselo mlijeko posolimo pobiberimo i sipamo u šerpu, dobro promiješamo i kuvamo još 15 minuta.
Ćufte servirati po želji uz kuvani krompir ili neki drugi prilog.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Zapečena ćufteta sa patlidžanom
- Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima
- Punjeno pile
- Pržena pileća džigerica
- Dimljeni pileći stek u špagetima
- Pileći bataci u tijestu
- Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima
- Piletina u vatrenom saftu
- Medaljoni sa mocarelom
- Prženice sa mljevenim mesom
- Jagnjeći kotleti sa krompirom i sosom
- Piletina na Brčanski način
- Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
- Dinstana teletina
- Teletina ispod saća
- Zapečeno svinjsko meso
- Pečena rebra u rerni sa povrćem
- Punjeni pileći batci
- Tikvice sa piletinom
- Čvarci u makaronima
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.