Ćufte sa kiselim mlijekom
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 16 Nov 2011
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1 kg. mljevenog junećeg mesa, 250 ml. kiselog mlijeka, 2 jaja, 1 glavica crnog luka, 2 crvena svježa paradaiza, 2 kašike kečapa,2 kafene šolje riže, malo svježe mirodjije, peršuna, 2 kašike mljevene crvene paprike, 150 ml. mlijeka, 2 kašike brašna, ulje, so i biber i 1 glavica crnog luka.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Mljeveno meso stavimo u zdjelu posolimo i pobiberimo, dodamo sitno isječenu mirodjiju i peršun, dodamo 1 glavicu sitno isječenog crnog luka, dodamo 2 bjelanca posolimo, pobiberimo, zatim dodamo rižu i miješamo dok se smjesa ne sjedini. Rukama pravimo loptice i uvaljamo ih u brašno.
Zastim u šerpu stavimo ulje, dodamo sitno isječenu glavicu crnog luka, pržimo posolimo, dodamo brašno crvenu mljevenu papriku i 700 ml. vode.Dodamo mlijeko pobiberimo dodamo kečap i promiješamo. U šerpu stavljamo pripremljeno ćufte.Zatim dodamo oguljen i na kockice isječen crveni paradaiz. Kuvamo oko 35 minuta.
Umutimo žumanca dodamo kiselo mlijeko posolimo pobiberimo i sipamo u šerpu, dobro promiješamo i kuvamo još 15 minuta.
Ćufte servirati po želji uz kuvani krompir ili neki drugi prilog.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Kuglice od pilećeg steka
- Patlidžan punjen mljevenim mesom
- Lazanje sa piletinom
- Pečeno pile sa prelivom od limuna
- Torteline sa pilećim grudima
- Pljeskavica
- Rolat sa mljevenim mesom i pilećim grudima
- Rolnice sa slaninom
- Ajmokac sa piletinom
- Piletina sa sirom
- Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
- Meksička piletina sa kiselim krastavcima
- Svinjski rolat u blitvi
- Pileći bubrežčići u sosu
- Lazanje
- Paprikaš sa prazilukom
- Užički medaljoni
- Sočno teleće meso sa krompirom
- Pileća prsa u paradaiz sosu
- Zapečena rebra u marinadi
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.