Kaša od pilećih bataka sa karabatacima

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 batka sa karabatkom, 2 glavice crnog luka, 3 kašike brašna, 2 mrkve, peršun. 2 kašike mješavine začina,1 kašika mljevene crvene paprike, 2 čena bijelog luka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:U šerpu sa vodom staviti batke i karabatake da se kuvaju posoliti, dodati 1 kašiku mješavine začina i kuvati.
U šerpi na šporetu pržiti sitno isječen crni luk, mrkvu isječenu na tanke krugove, posoliti, pobiberiti dodati 1 kašiku mješavine začina promiješati i sipati 500 ml. vode.
Kuvane batake izvaditi iz šerpe odstraniti im kožicu i kosti i sitno ih isjeći pa vratiti u istu šerpu u kojoj su se i kuvali pa dodati sadržinu iz gornje smjese.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti brašno pa dodati sitno isječen bijeli luk mljevenu papriku promiješati i sipati 400 ml. vode pa promiješati i dodati u šerpu sa mesom promiješati, kuvati dok kaša ne dobije potrebnu gustinu. Kuvano skloniti sa šporeta.

Slike recepata

• Ramstek sa kajmakom
• Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
• Hercegovački japrak
• Sojine ljuskice u kuglofu od mljevenog mesa
• Kuvano jaje u mesnim okruglicama
• Šampinjoni sa mljevenim mesom
• Flanbirana piletina
• Domaća pašteta
• Svinjetina sa bukovačama u pivu
• Punjeno pile
• Piletina u tortiljama
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
• Jagnjetina sa prelivom
• Teleće meso punjeno sa viršlama
• Svinjetina sa slaninom u crnom vinu
• Patlidžani i kremenadle sa sosom
• Ražnjići od mesa u sosu
• Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
• Punjene kremenadle
• Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima