Kaša od pilećih bataka sa karabatacima

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 batka sa karabatkom, 2 glavice crnog luka, 3 kašike brašna, 2 mrkve, peršun. 2 kašike mješavine začina,1 kašika mljevene crvene paprike, 2 čena bijelog luka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:U šerpu sa vodom staviti batke i karabatake da se kuvaju posoliti, dodati 1 kašiku mješavine začina i kuvati.
U šerpi na šporetu pržiti sitno isječen crni luk, mrkvu isječenu na tanke krugove, posoliti, pobiberiti dodati 1 kašiku mješavine začina promiješati i sipati 500 ml. vode.
Kuvane batake izvaditi iz šerpe odstraniti im kožicu i kosti i sitno ih isjeći pa vratiti u istu šerpu u kojoj su se i kuvali pa dodati sadržinu iz gornje smjese.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti brašno pa dodati sitno isječen bijeli luk mljevenu papriku promiješati i sipati 400 ml. vode pa promiješati i dodati u šerpu sa mesom promiješati, kuvati dok kaša ne dobije potrebnu gustinu. Kuvano skloniti sa šporeta.

Slike recepata

• Kuvani punjeni juneći jezik
• Svinjetina u saftu
• Musaka od dimljenog sira
• Špagete sa mljevenim mesom
• Zapečena rolovana piletina
• Svinjski kare sa salatom
• Suve šljive u slanini
• Pečeno pile u riži sa paradaizom
• Pečeni krompir i kremenadle
• Ćufte u crnom vinu
• Pohovana piletina
• Šnicle punjene mljevenim mesom
• Zapečene šnicle sa pečurkama
• Pohovani svinjski mozak
• Ćufte
• Svinjsko meso dinstano u pivu sa šampinjonima
• Pečena rebra u rerni sa povrćem
• Teleći mišići u kajmaku
• Piletina s pečenim bademima
• Brčanski punjeni ćufteti