Mućkalica sa mesom i vinom

Sastojci recepta

Potrebno je: 200 gr. teleće krtine, 200 gr. pilećih grudi, 200 gr. svinjske krtine, 1 kg. paradaiza, 3 ljute paprike, 500 ml. crvenog vina, 2 kašike senfa, veza peršuna, 1 kašika mješavine začina, 3 čena bila luka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na zagrijanom ulju pržiti teleće meso isječeno na kockice, posoliti pobiberiti pa kada se malo proprži, dodati isječeno svinjsko meso na kockice, pa dodati isječeno pileće meso na kockice, promiješati, dodati sitno isječen bijeli luk, dodati oguljeni paradaiz isječen na kockice, posoliti , pobiberiti dodati mješavinu začina, dodati sitno isječen peršun promiješati pa sipati crveno vino pa kada provri preručiti smjesu u vatrostalnu posudu pa staviti u zagrijanu rernu i peći 30 minuta na 210 stepeni. Pečeno izvaditi pa
U zdjelu staviti senf, 100 ml. vode, promiješati pa dodati u posudu isječenu ljutu papriku na kockice sjediniti pa istresti na pečenu sadržinu pa ponovo vratiti u rernu i peći još 15 minuta na istoj temperaturi. Prilog : Pire krompir.

Slike recepata

• Bečke šnicle
• Pečene kocke od mljevenog junećeg mesa
• Šnicle punjene mljevenim mesom
• Jagnjeće iznutrice u pavlaci
• Dinstana pileća džigerica u vinu
• Govedina na Slavojkin način
• Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
• Užički medaljoni
• Meso sa brokolijom
• Panirane šnicle od škembića
• Piletina sa sirom
• Biljanin paprikaš
• Pečene svinjske i pileće šnicle
• Piletina sa tikvicama
• Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
• Proljećna tava sa jagnjetinom
• Pečena svinjetina sa paradaizom
• Rolat od svinjskih rebara
• Zapečeno suvo meso sa suvim papričicama
• Ćureće meso sa tjesteninom