Mućkalica sa mesom i vinom

Sastojci recepta

Potrebno je: 200 gr. teleće krtine, 200 gr. pilećih grudi, 200 gr. svinjske krtine, 1 kg. paradaiza, 3 ljute paprike, 500 ml. crvenog vina, 2 kašike senfa, veza peršuna, 1 kašika mješavine začina, 3 čena bila luka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U šerpi na zagrijanom ulju pržiti teleće meso isječeno na kockice, posoliti pobiberiti pa kada se malo proprži, dodati isječeno svinjsko meso na kockice, pa dodati isječeno pileće meso na kockice, promiješati, dodati sitno isječen bijeli luk, dodati oguljeni paradaiz isječen na kockice, posoliti , pobiberiti dodati mješavinu začina, dodati sitno isječen peršun promiješati pa sipati crveno vino pa kada provri preručiti smjesu u vatrostalnu posudu pa staviti u zagrijanu rernu i peći 30 minuta na 210 stepeni. Pečeno izvaditi pa
U zdjelu staviti senf, 100 ml. vode, promiješati pa dodati u posudu isječenu ljutu papriku na kockice sjediniti pa istresti na pečenu sadržinu pa ponovo vratiti u rernu i peći još 15 minuta na istoj temperaturi. Prilog : Pire krompir.

Slike recepata

• Torta od mesa i topljenog sira
• Punjene kremenadle
• Svinjski but punjen slaninom i bademima
• Pečena rebra u rerni sa povrćem
• Pileće grudi u tikvicama
• Pečenje za posebne prilike
• Teletina sa rezancima
• Teletina ispod saća
• Prženi karabatci u vinu i konjaku
• Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima
• Svinjsko meso u sosu sa špagetama
• Zapečeni pileći stek
• Pileći batci i karabatci u kari sosu
• Pesto sos sa ćuretinom
• Torta sa mljevenim mesom
• Rezanci sa šunkom
• Juneće šnicle pohovane sa orasima
• Svježe kobasice u sosu od vina
• Jagnjeći kotleti sa spanaćem
• Punjeno pile