Punjeno pile

Sastojci recepta

Potrebno je; 1 pile, 3 jaja, malo muskatnog oraščića, 50 gr. margarina, 1 tikvica, 150 gr. svježih šampinjona, 50 gr. putera, 120 gr. krugova šunkarice, 50 ml. kečapa, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:U tavici na zagrijanom puteru dodati malo ulja, pržiti sitno isječene šampinjone, dodati izrendanu neoljuštenu tikvicu, duguljasta tanka parčad šunkarice,posoliti, pobiberiti,dodati malo izrendanog muskatnog oraščića, pržiti dok tečnost ne ispari. Kada tečnost ispari skloniti sa šporeta dodati kečap izmućena bjelanca i izmućena žumanca sve sjediniti.
Pile posoliti sa vanjske strane pobiberiti pa napuniti sa pripremljenim filom, svezati sa koncem i staviti u tepsiju namazanu sa margarinom, preliti sa malo ulja prekriti aluminijskom folijom i peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.

Slike recepata

• Čivi sa mljevenim mesom
• Pileći bubrežčići u sosu
• Biftek na Zoranov način
• Svinjski but punjen slaninom i bademima
• Povrće sa govedinom i sosom
• Medaljoni sa mocarelom
• Pečena koljenica u bijelom vinu
• Ragu sa telećim jezikom
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Dinstana crna džigerica
• Dimljeni vrat i marinirani šampinjoni
• Ćuretina sa povrćem u bijelom vinu
• Španać sa jagnjećim kotletima
• Panirane šnicle od škembića
• Pečen svinjski vrat sa turšijom
• Zapečen pileći stek sa maslinama
• Kuglof od mesa
• Svinjsko meso u vinu
• Patlidžan punjen mljevenim mesom
• Pečene šnicle sa krompirom i šampinjonima