Pečena ćurka sa vinom i povrćem

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 ćurka, 1 kg. paradaiza, 150 ml. bijelog vina, 300 gr. šampinjona, peršun, 4 grančice svježe nane, 2 grančice ruzmarina, 50 ml. konjaka, 4 svježe grančice bosiljka, 2 čena bijelog luka, 70 gr. margarina, biber , so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paradaiz oguliti odstraniti sjemenke i isjeći na kocke.
Ćurku posoliti, sa vana i iznutra pobiberiti staviti u okruglu tepsiju podmazanu sa uljem preliti po ćurki ulje staviti u rernu peći na 220 stepeni,pa kada porumeni izvaditi iz tepsije.
U tepsiju u kojoj se pekla ćurka dodati sitno isječen bijeli luk, šampinjone i isječen paradaiz na kockice, staviti sitno isječenu nanu, bosiljak i ruzmarin. Ćurku vratiti na povrće dodati začin preliti konjakom , bijelim vinom i peči u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 90 minuta.

Slike recepata

• Šnicle u sosu od šampinjona
• Domaći rezanci i teletina
• Mesne okruglice sa sirom
• Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima
• Svinjsko meso u sosu sa špagetama
• Rolat sa mljevenim mesom i pilećim grudima
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Svinjski file sa sosom od nara
• Pikantni špageti sa povrćem i mesom
• Prelivene zapečene šnicle
• Teleći mišići u kajmaku
• Pečeni krompir i kremenadle
• Zapečen pileći stek sa maslinama
• Pečena rebra u rerni sa povrćem
• Lovačke šnicle
• Sočno teleće meso sa krompirom
• Brzo jelo od mesa i povrća
• Pileći bubrežčići u sosu
• Ćufte sa jogurtom
• Povrće sa govedinom i sosom