Pečena ćurka sa vinom i povrćem

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 ćurka, 1 kg. paradaiza, 150 ml. bijelog vina, 300 gr. šampinjona, peršun, 4 grančice svježe nane, 2 grančice ruzmarina, 50 ml. konjaka, 4 svježe grančice bosiljka, 2 čena bijelog luka, 70 gr. margarina, biber , so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Paradaiz oguliti odstraniti sjemenke i isjeći na kocke.
Ćurku posoliti, sa vana i iznutra pobiberiti staviti u okruglu tepsiju podmazanu sa uljem preliti po ćurki ulje staviti u rernu peći na 220 stepeni,pa kada porumeni izvaditi iz tepsije.
U tepsiju u kojoj se pekla ćurka dodati sitno isječen bijeli luk, šampinjone i isječen paradaiz na kockice, staviti sitno isječenu nanu, bosiljak i ruzmarin. Ćurku vratiti na povrće dodati začin preliti konjakom , bijelim vinom i peči u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 90 minuta.

Slike recepata

• Zapečene šnicle sa pečurkama
• Mljeveno meso u zelju
• Rolovana piletina sa povrćem
• Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
• Panirana teletina sa njokama
• Pileće kocke sa mariniranim šampinjonima
• Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
• Jaja u djuveču
• Pljeskavice pečene u sosu
• Pasulj u gulašu sa teletinom
• Pohovani pileći rolati
• Jagnjeći kotleti sa krompirom i sosom
• Pileći bataci u tijestu
• Ćufte sa jogurtom
• Ćufte
• Patlidžani i kremenadle sa sosom
• Pileće meso sa sojinim kuglicama
• Pohovani svinjski mozak
• Juneće šnicle sa supom od šampinjona
• Piletina sa susamom