Svinjetina u saftu

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjske krtine, 1 ljuta i 1 obična paprika, 100 gr. crnih maslinki bez košpe, 3 čena bijelog luka, 1 limun, 3 lovorova lista, 1 kašika mješavine začina, 100 ml. bijelog vina, 1/2 male kaščice kima, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svinjsko meso isjeći na kocke staviti u dublju činiju posoliti dodati mješavinu začina promiješati pobiberiti preliti sa vinom i sokom od iscijedjenog limuna i ostaviti da odstoji 1 sat.
U šerpi na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen bijeli luk, sa kimom, dodati isječene paprike na duguljastu parčad promiješati dodati odstojalo meso pa pržiti dok meso ne pobijeli kada meso pobijeli dodati tečnost od marinade, isječene crne maslinke na krugove, dodati 250 ml. vode i dinstati. Kada tečnost ispari skinuti sa šporeta i servirati uz kuvani pire krompir.

Slike recepata

• Dimljeni sir u musaki
• Sarma od kelja sa piletinom
• Ćureće šnicle sa spanaćem
• Piletina sa paprikama
• Dimljeni pileći stek u špagetima
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Domaća pašteta
• Pileća prsa u paradaiz sosu
• Suve šljive u slanini
• Rolat od mljevene piletine
• Šnicle punjene slaninom
• Ćufte sa prazilukom
• Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
• Ramstek sa šparagama
• Lazanje
• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Kuvani punjeni juneći jezik
• Pileći bubrežčići u sosu
• Panirana teletina sa njokama
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima