Svinjetina u saftu

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjske krtine, 1 ljuta i 1 obična paprika, 100 gr. crnih maslinki bez košpe, 3 čena bijelog luka, 1 limun, 3 lovorova lista, 1 kašika mješavine začina, 100 ml. bijelog vina, 1/2 male kaščice kima, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svinjsko meso isjeći na kocke staviti u dublju činiju posoliti dodati mješavinu začina promiješati pobiberiti preliti sa vinom i sokom od iscijedjenog limuna i ostaviti da odstoji 1 sat.
U šerpi na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen bijeli luk, sa kimom, dodati isječene paprike na duguljastu parčad promiješati dodati odstojalo meso pa pržiti dok meso ne pobijeli kada meso pobijeli dodati tečnost od marinade, isječene crne maslinke na krugove, dodati 250 ml. vode i dinstati. Kada tečnost ispari skinuti sa šporeta i servirati uz kuvani pire krompir.

Slike recepata

• Neobično pečenje
• Domaći čili
• Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa
• Teletina i grašak sa vinom
• Rolat od blitve sa mljevenim mesom
• Zapečeno svinjsko meso
• Pečeni krompir i kremenadle
• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Rolat od mljevenog mesa sa feta sirom
• Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima
• Jagnjeće iznutrice u pavlaci
• Piletina s pečenim bademima
• Pečene kocke od mljevenog junećeg mesa
• Pečeno pile sa prelivom od limuna
• Medaljoni sa mocarelom
• Svinjsko meso sa graškom i pavlakom
• Teleći paprikaš sa sočivom
• Musaka sa piletinom i vinom
• Šnicle na lovački način
• Domaći rezanci i teletina