Svinjetina u saftu

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjske krtine, 1 ljuta i 1 obična paprika, 100 gr. crnih maslinki bez košpe, 3 čena bijelog luka, 1 limun, 3 lovorova lista, 1 kašika mješavine začina, 100 ml. bijelog vina, 1/2 male kaščice kima, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Svinjsko meso isjeći na kocke staviti u dublju činiju posoliti dodati mješavinu začina promiješati pobiberiti preliti sa vinom i sokom od iscijedjenog limuna i ostaviti da odstoji 1 sat.
U šerpi na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen bijeli luk, sa kimom, dodati isječene paprike na duguljastu parčad promiješati dodati odstojalo meso pa pržiti dok meso ne pobijeli kada meso pobijeli dodati tečnost od marinade, isječene crne maslinke na krugove, dodati 250 ml. vode i dinstati. Kada tečnost ispari skinuti sa šporeta i servirati uz kuvani pire krompir.

Slike recepata

• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• File u povrću sa sirom
• Rolat sa blitvom i mljevenim mesom
• Zapečena rebra u marinadi
• Šnicele sa pireom i špinatom
• Ražnjići od pilećih grudi
• Sarma slavska
• Rolovano pileće meso sa kobasicama
• Sarma od kelja sa piletinom
• Pečeno pile u riži sa paradaizom
• Piletina sa narom
• Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima
• Karavaj
• Špagete sa mljevenim mesom
• Svinjski rolat u blitvi
• Panirana teletina sa njokama
• Pljeskavica od pilećeg mesa
• Pljeskavica
• Zapečeni karabatci
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa