Pelimine

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 jaja, 500 gr. brašna, 300 gr. mljevenog mesa, 50 gr. margarina, 200 ml. pavlake,, peršun , ulje, so , biber, 1 glavica crnog luka, 1 manja vezica peršuna, 3 mlada luka.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Umutimo jaja, dodamo 50 ml. vode, dodamo brašno miješamo žicom, zatim smjesu nastavimo da mijesimo sa rukom.Od pripremljenog glatkog tijesta razvučemo koru vadimo okrugle kolutove i nanosimo fil.Kada nanesemo fil formirmo vrećice stavljamo vrećice u vruću vodu da kuvamo oko 10 minuta.Kuvane vrećice vadimo iz vode. Prelijemo sa otopljenim margarinom i pospemo sa kiselom pavlakom i isjeckanim mladim lukom.
Fil: U tavici sipamo ulje, pržimo luk,dodamo mljeveno meso, sitno isječen peršun, dodamo soli, pobiberimo promiješamo i prženo sklonimo sa šporeta.

Slike recepata

• Ramstek sa kajmakom
• Meso u lepini
• Priprema mesa na mamin način
• Teletina sa rezancima
• Prženi kiseli kupus sa dimljenim kobasicama
• Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
• Omlet sa slaninom ili kobasicom
• Fišeci sa šunkom
• Bačići od tijesta i mesa
• Pesto sos sa ćuretinom
• Rolat sa šunkom
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Pržena pileća sarma
• Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
• Juneće šnicle u povrću
• Prženice sa mljevenim mesom
• Knegle od krompira i mesa
• Kuvano jaje u mesnim okruglicama
• Teletina u grnetu sa vinom
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima