Pelimine

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 jaja, 500 gr. brašna, 300 gr. mljevenog mesa, 50 gr. margarina, 200 ml. pavlake,, peršun , ulje, so , biber, 1 glavica crnog luka, 1 manja vezica peršuna, 3 mlada luka.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Umutimo jaja, dodamo 50 ml. vode, dodamo brašno miješamo žicom, zatim smjesu nastavimo da mijesimo sa rukom.Od pripremljenog glatkog tijesta razvučemo koru vadimo okrugle kolutove i nanosimo fil.Kada nanesemo fil formirmo vrećice stavljamo vrećice u vruću vodu da kuvamo oko 10 minuta.Kuvane vrećice vadimo iz vode. Prelijemo sa otopljenim margarinom i pospemo sa kiselom pavlakom i isjeckanim mladim lukom.
Fil: U tavici sipamo ulje, pržimo luk,dodamo mljeveno meso, sitno isječen peršun, dodamo soli, pobiberimo promiješamo i prženo sklonimo sa šporeta.

Slike recepata

• Juneće šnicle sa supom od šampinjona
• Povrće sa govedinom i sosom
• Teletina sa crnim lukom i vinom
• Jagnjeće iznutrice u pavlaci
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• Praznični slani rolat
• Pljeskavica od pilećeg mesa
• Supa kao gulaš od junetine
• Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
• Pileći bataci u tijestu
• Svinjski file sa slaninom,mrkvom i šampinjonima
• Proljećna tava sa jagnjetinom
• Piletina u vatrenom saftu
• Ćufte punjeno krompirom
• Kneževska piletina
• Piletina sa susamom
• Pohovani svinjski mozak
• Svježe kobasice u sosu od vina
• Piletina sa povrćem
• Govedje pečenje sa sosom