Pelimine

Sastojci recepta

Potrebno je: 4 jaja, 500 gr. brašna, 300 gr. mljevenog mesa, 50 gr. margarina, 200 ml. pavlake,, peršun , ulje, so , biber, 1 glavica crnog luka, 1 manja vezica peršuna, 3 mlada luka.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Umutimo jaja, dodamo 50 ml. vode, dodamo brašno miješamo žicom, zatim smjesu nastavimo da mijesimo sa rukom.Od pripremljenog glatkog tijesta razvučemo koru vadimo okrugle kolutove i nanosimo fil.Kada nanesemo fil formirmo vrećice stavljamo vrećice u vruću vodu da kuvamo oko 10 minuta.Kuvane vrećice vadimo iz vode. Prelijemo sa otopljenim margarinom i pospemo sa kiselom pavlakom i isjeckanim mladim lukom.
Fil: U tavici sipamo ulje, pržimo luk,dodamo mljeveno meso, sitno isječen peršun, dodamo soli, pobiberimo promiješamo i prženo sklonimo sa šporeta.

Slike recepata

• Rezanci sa šunkom
• Šampinjoni sa mljevenim mesom
• Vekna od mljevenog mesa
• Italijanske kanelone
• Pljeskavice pečene u sosu
• Pečen zec punjen sa povrćem
• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
• Juneće rolovane šnicle
• Rolati od junećeg mesa
• Piletina na Bartolinin način
• Prženi karabatci u vinu i konjaku
• Ćuftice punjene sa tri fila
• Praznični slani rolat
• Zapečene pljeskavice u riži
• Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
• Sarma slavska
• Punjeno mljeveno meso
• Juneće šnicle sa povrćem
• Ukusna govedina sa šampinjonima