Ćufte sa jogurtom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. mljevenog mesa, 1 veza peršuna, 1 šolja riže, 500 ml. jogurta, 2 jaja, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika mljevene crvene paprike, ulje , biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Peršun sitno isjeći i staviti u dublju posudu, u peršun dodati mljeveno meso, dodati mješavinu začina, posoliti i pobiberiti, dodati mljevenu crvenu papriku, rižu i sve zamijesiti sa rukom.
Od smjese praviti kuglice odnosno formirati ćufte i kuvati u šerpi sa provrelom vodom.
Polupamo jaja mutimo žicom, dodamo jogurt i sve sjedinimo sa žicom,stavimo u šerpu na šporet pa u to dodamo 2 kutlače tečnosti u kojoj su se kuvali ćufteti promiješamo pa kada provri i dobije odredjenu gustoću sklonimo sa šporeta.
Na tacnu poredamo kuvana ćufteta i prelijemo ih sa sosom od jaja i jogurta. Uz ovo prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Kotleti sa kimom i kolijanderom
• Brzo jelo od mesa i povrća
• Begova tava
• Rolat od blitve sa mljevenim mesom
• Svinjski kare sa keljom i krompirom
• Pesto sos sa ćuretinom
• Praznični slani rolat
• Patlidžan punjen mljevenim mesom
• Pilav sa mesom i graškom
• Panirani teleći jezik
• Kremenadle sa šampinjonima
• Pečene kocke od mljevenog junećeg mesa
• Pohovana piletina sa bademima
• Piletina u kiselom saftu
• Teletina u grnetu sa vinom
• Sojine ljuskice u kuglofu od mljevenog mesa
• Ćufte sa konjakom
• Pileći paprikaš u dinstanom povrću
• Jagnjeći kotleti sa krompirom i sosom
• Medaljoni sa mocarelom