Ćufte sa jogurtom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. mljevenog mesa, 1 veza peršuna, 1 šolja riže, 500 ml. jogurta, 2 jaja, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika mljevene crvene paprike, ulje , biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Peršun sitno isjeći i staviti u dublju posudu, u peršun dodati mljeveno meso, dodati mješavinu začina, posoliti i pobiberiti, dodati mljevenu crvenu papriku, rižu i sve zamijesiti sa rukom.
Od smjese praviti kuglice odnosno formirati ćufte i kuvati u šerpi sa provrelom vodom.
Polupamo jaja mutimo žicom, dodamo jogurt i sve sjedinimo sa žicom,stavimo u šerpu na šporet pa u to dodamo 2 kutlače tečnosti u kojoj su se kuvali ćufteti promiješamo pa kada provri i dobije odredjenu gustoću sklonimo sa šporeta.
Na tacnu poredamo kuvana ćufteta i prelijemo ih sa sosom od jaja i jogurta. Uz ovo prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Teleća džigerica u bijelom vinu
• Jagnjeći kotleti sa spanaćem
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Pohovana piletina
• Rolnice sa slaninom
• Pečenje za posebne prilike
• Kotleti sa kiselim kupusom
• Bačići od tijesta i mesa
• Šampinjoni i kremenadle
• Vlaška musaka
• Pečena svinjetina sa paradaizom
• Lovačke šnicle
• Mljeveno meso u zelju
• Rezanci sa sosom od mesa
• Kesteni u kokoški
• Ajmokac sa piletinom
• Svinjski bubrezi u crenom vinu
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• Šnicle od šunkarice
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama