Ćufte sa jogurtom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. mljevenog mesa, 1 veza peršuna, 1 šolja riže, 500 ml. jogurta, 2 jaja, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika mljevene crvene paprike, ulje , biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Peršun sitno isjeći i staviti u dublju posudu, u peršun dodati mljeveno meso, dodati mješavinu začina, posoliti i pobiberiti, dodati mljevenu crvenu papriku, rižu i sve zamijesiti sa rukom.
Od smjese praviti kuglice odnosno formirati ćufte i kuvati u šerpi sa provrelom vodom.
Polupamo jaja mutimo žicom, dodamo jogurt i sve sjedinimo sa žicom,stavimo u šerpu na šporet pa u to dodamo 2 kutlače tečnosti u kojoj su se kuvali ćufteti promiješamo pa kada provri i dobije odredjenu gustoću sklonimo sa šporeta.
Na tacnu poredamo kuvana ćufteta i prelijemo ih sa sosom od jaja i jogurta. Uz ovo prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Rolnice sa slaninom
• Biftek sa tjesteninom
• Rolovano pileće meso sa kobasicama
• Pečeni punjeni bubrezi
• Kokoška u vinu
• Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
• Neobične pljeskavice
• Rolovane šnicle sa slaninom
• Teleći mišići u kajmaku
• Mljeveno meso sa paradaiz sosom
• Sarma slavska
• Piletina sa tikvicama
• Zapečene pljeskavice u riži
• Piletina sa parmezanom
• Teleće šnicle sa pivom
• Pileće meso sa začinskim biljem, jabukama i lukom
• Pileća vekna
• Torta sa viršlama
• Pileće grudi u tikvicama
• Jagnjetina sa prelivom