Ćufte sa jogurtom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. mljevenog mesa, 1 veza peršuna, 1 šolja riže, 500 ml. jogurta, 2 jaja, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika mljevene crvene paprike, ulje , biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Peršun sitno isjeći i staviti u dublju posudu, u peršun dodati mljeveno meso, dodati mješavinu začina, posoliti i pobiberiti, dodati mljevenu crvenu papriku, rižu i sve zamijesiti sa rukom.
Od smjese praviti kuglice odnosno formirati ćufte i kuvati u šerpi sa provrelom vodom.
Polupamo jaja mutimo žicom, dodamo jogurt i sve sjedinimo sa žicom,stavimo u šerpu na šporet pa u to dodamo 2 kutlače tečnosti u kojoj su se kuvali ćufteti promiješamo pa kada provri i dobije odredjenu gustoću sklonimo sa šporeta.
Na tacnu poredamo kuvana ćufteta i prelijemo ih sa sosom od jaja i jogurta. Uz ovo prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Pljeskavica od pilećih grudi
• Gulaš od pilećih srcadi i teletine
• Neobično pečenje
• Piletina u palačincima
• Prelivene zapečene šnicle
• Juneće šnicle pohovane sa orasima
• Brzo jelo od mesa i povrća
• Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Pohovana piletina sa bademima
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Pileće kocke sa mariniranim šampinjonima
• Karfiol sa pohovanim šniclama
• Bubrezi u vinu
• Torta od oblande
• Složenac od krompira
• Tikvice sa piletinom
• Torteline sa pilećim grudima
• Rolat od mljevenog mesa sa feta sirom
• Ćufte sa kiselim mlijekom