Ćufte sa jogurtom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. mljevenog mesa, 1 veza peršuna, 1 šolja riže, 500 ml. jogurta, 2 jaja, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika mljevene crvene paprike, ulje , biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Peršun sitno isjeći i staviti u dublju posudu, u peršun dodati mljeveno meso, dodati mješavinu začina, posoliti i pobiberiti, dodati mljevenu crvenu papriku, rižu i sve zamijesiti sa rukom.
Od smjese praviti kuglice odnosno formirati ćufte i kuvati u šerpi sa provrelom vodom.
Polupamo jaja mutimo žicom, dodamo jogurt i sve sjedinimo sa žicom,stavimo u šerpu na šporet pa u to dodamo 2 kutlače tečnosti u kojoj su se kuvali ćufteti promiješamo pa kada provri i dobije odredjenu gustoću sklonimo sa šporeta.
Na tacnu poredamo kuvana ćufteta i prelijemo ih sa sosom od jaja i jogurta. Uz ovo prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Svinjsko meso dinstano u pivu sa šampinjonima
• Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
• Blitva u svinjskom fileu
• Rolat od blitve sa mljevenim mesom
• Kotleti sa kiselim kupusom
• Pileći stek u sosu od kaparija
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Piletina sa sirom
• Patlidžani i kremenadle sa sosom
• Svježe kobasice u sosu od vina
• Sagan dolma
• Kuglice od mljevenog mesa u paradaiz sosu
• Prženice sa mljevenim mesom
• Rizi bizi sa šniclama
• Pečeni krompir i kremenadle
• Piletina sa šampinjonima
• Goveđi jezik sa sosom
• Ražnjići sa mortadelom i kačkavaljom
• Čivi sa mljevenim mesom
• Lovačke šnicle