Ćufte sa jogurtom

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. mljevenog mesa, 1 veza peršuna, 1 šolja riže, 500 ml. jogurta, 2 jaja, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika mljevene crvene paprike, ulje , biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Peršun sitno isjeći i staviti u dublju posudu, u peršun dodati mljeveno meso, dodati mješavinu začina, posoliti i pobiberiti, dodati mljevenu crvenu papriku, rižu i sve zamijesiti sa rukom.
Od smjese praviti kuglice odnosno formirati ćufte i kuvati u šerpi sa provrelom vodom.
Polupamo jaja mutimo žicom, dodamo jogurt i sve sjedinimo sa žicom,stavimo u šerpu na šporet pa u to dodamo 2 kutlače tečnosti u kojoj su se kuvali ćufteti promiješamo pa kada provri i dobije odredjenu gustoću sklonimo sa šporeta.
Na tacnu poredamo kuvana ćufteta i prelijemo ih sa sosom od jaja i jogurta. Uz ovo prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Piletina sa parmezanom
• Mljeveno meso u zelju
• Tava na Lazarov način
• Kremenadle sa šampinjonima
• Rolnice od pilećeg mesa sa vinom
• Piletina u vatrenom saftu
• Pikantni špageti sa povrćem i mesom
• Pržena pileća džigerica
• Zapečene šnicle sa pivom
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Goveđi jezik sa sosom
• Juneće šnicle pohovane sa orasima
• Svinjski vrat sa krompirom
• Svinjski fileti u povrću sa sirom
• Svinjsko meso sa graškom i pavlakom
• Zapečeno suvo meso sa suvim papričicama
• Povrće sa govedinom i sosom
• Knegle od krompira i mesa
• Krompir sa jagnjetinom
• Vlaška musaka