Zapečeni pileći stek

Sastojci recepta

Potrebno je: 800 gr. pilećeg steka, 150 gr. kačkavalja, 150 gr. lenti dimljene slanine, 300 ml. kisele pavlake, 100 ml. mlijeka, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileći stek isjeći na tanku duguljastu parčad posoliti i pobiberiti dodati mješavinu začina i promiješati, staviti u dublji sud, dodati mlijeko i ostaviti da odstoji 120 minuta. Odstojalo meso izvaditi pa pržiti na zagrijanom ulju .Kiselu pavlaku umutiti sa žicom.
Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem poredati prženi stek, na stek istresti umućenu pavlaku, pa na to staviti lente slanine, pa na to krupno izrendan kačkavalja. Staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni peći oko 15 minuta. Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Pečene svježe svinjske koljenice
• Ražnjići sa škampom i tikvicama
• Rolne sa piletinom
• Piletina u bijelom sosu
• Punjeno pile
• Patlidžani i kremenadle sa sosom
• Torta od mesa i topljenog sira
• Kremenadle na Francuski način
• Teleće šnicle sa pivom
• Jagnjeći kotleti sa krompirom i sosom
• Pečeno pile sa prelivom od limuna
• Puslice od pire krompira
• Jagnjetina sa prelivom
• Panirane šnicle od škembića
• Svinjetina sa slaninom u crnom vinu
• Šnicle punjene slaninom
• Piletina sa narom
• Piletina sa susamom
• Svinjsko meso sa graškom i pavlakom
• Tava na Lazarov način