Zapečeni pileći stek

Sastojci recepta

Potrebno je: 800 gr. pilećeg steka, 150 gr. kačkavalja, 150 gr. lenti dimljene slanine, 300 ml. kisele pavlake, 100 ml. mlijeka, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileći stek isjeći na tanku duguljastu parčad posoliti i pobiberiti dodati mješavinu začina i promiješati, staviti u dublji sud, dodati mlijeko i ostaviti da odstoji 120 minuta. Odstojalo meso izvaditi pa pržiti na zagrijanom ulju .Kiselu pavlaku umutiti sa žicom.
Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem poredati prženi stek, na stek istresti umućenu pavlaku, pa na to staviti lente slanine, pa na to krupno izrendan kačkavalja. Staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni peći oko 15 minuta. Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Piletina u kiselom saftu
• Svježe kobasice u sosu od vina
• Pasulj sa piletinom
• Zapečene šnicle sa pivom
• Ražnjići od mesa u sosu
• Piletina na Bartolinin način
• Ćuretina sa povrćem u bijelom vinu
• Puslice od pire krompira
• Pelimine
• Pečeni krompir i kremenadle
• Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
• Piletina u bijelom sosu
• Pohovano pileće meso sa bademima
• Musaka na neobičan način
• Čvarci u makaronima
• Punjena jagnjeća plećka
• Piletina sa patlidžanima
• Knegle od krompira i mesa
• Marokanska pljeskavica
• Kaša od pilećih bataka sa karabatacima