Zapečeni pileći stek

Sastojci recepta

Potrebno je: 800 gr. pilećeg steka, 150 gr. kačkavalja, 150 gr. lenti dimljene slanine, 300 ml. kisele pavlake, 100 ml. mlijeka, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileći stek isjeći na tanku duguljastu parčad posoliti i pobiberiti dodati mješavinu začina i promiješati, staviti u dublji sud, dodati mlijeko i ostaviti da odstoji 120 minuta. Odstojalo meso izvaditi pa pržiti na zagrijanom ulju .Kiselu pavlaku umutiti sa žicom.
Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem poredati prženi stek, na stek istresti umućenu pavlaku, pa na to staviti lente slanine, pa na to krupno izrendan kačkavalja. Staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni peći oko 15 minuta. Prilog po vlastitom izboru.

Slike recepata

• Rolat sa šunkom
• Karfiol sa pohovanim šniclama
• Zapečeni šampinjoni sa ćevapima
• Pikantni špageti sa povrćem i mesom
• Rolat od svinjskih rebara
• Pileći batci i karabatci u kari sosu
• Torteline sa pilećim grudima
• Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
• Pesto sos sa ćuretinom
• Mafini od piletine
• Musaka od dimljenog sira
• Sočno teleće meso sa krompirom
• Rolat od blitve sa mljevenim mesom
• Prženice sa mljevenim mesom
• Piletina sa vinom
• Kotleti sa kajmakom
• Zečiji gulaš
• Teletina sa tikvicama
• Pileći stek sa zdenka sirom
• Pileće meso sa paradaizom i tikvicama