Biftek pečenje

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskog bifteka, 1 glavica crnog luka, 300 gr. krugova šunkarice, 150 gr. sira, 4 suve ljute papričice, 1 kašika crvene mljevene paprike, 1 paradaiz, 70 gr. margarina, 1 svinjska maramica, 1 kašika mješavine začina, so, ulje i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Biftek isjeći na veću parčad, staviti na biftek začin, posoliti i pobiberiti i sasvim malo istucati kuvarskim čekićem. Keramičku posudu popršćemo sa uljem i poredamo meso.
Sir izdrobimo dodamo mljevenu crvenu papriku i 35 gr. margarina. Sve lagano sjedinimo sa rukom pripremljenu smjesu stavljamo na svako parče bifteka u tepsiji, zatim stavljamo krugove šunkarice na sir, pa na šunkaricu stavljamo krugove crnog luka pa na luk stavljamo krugove paradaiza. Fafarone sitno isjeći i staviti u posudu sve posolimo pobiberimo prelijemo sa preostalim otopljenim margarinom i prekrijemo svinjskom maramicom. Stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 220 stepeni. Prilog po želji.

Slike recepata

• Svinjski fileti sa mentom
• Biljanin paprikaš
• Džigerica u pilećim rolnicama
• Piletina s pečenim bademima
• Ćuftice sa pivom
• Pikantni špageti sa povrćem i mesom
• Šnicle u sosu od šampinjona
• Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Praznični slani rolat
• Pileće kocke sa mariniranim šampinjonima
• Rolat sa pire krompirom i mljevenim mesom
• Svinjsko kare sa šampinjonima
• Ražnjići od mesa u sosu
• Ćevapi sa pire krompirom
• Brza priprema riže i mesa
• Ćufte na Brčanski način
• Paprikaš od svinjskih kremenadli i praziluka
• Šampinjoni sa pilećom džigericom
• Mljeveno meso sa paradaiz sosom
• Zapečene ćuftice sa butkicom i šampinjonima