Biftek pečenje

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. svinjskog bifteka, 1 glavica crnog luka, 300 gr. krugova šunkarice, 150 gr. sira, 4 suve ljute papričice, 1 kašika crvene mljevene paprike, 1 paradaiz, 70 gr. margarina, 1 svinjska maramica, 1 kašika mješavine začina, so, ulje i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Biftek isjeći na veću parčad, staviti na biftek začin, posoliti i pobiberiti i sasvim malo istucati kuvarskim čekićem. Keramičku posudu popršćemo sa uljem i poredamo meso.
Sir izdrobimo dodamo mljevenu crvenu papriku i 35 gr. margarina. Sve lagano sjedinimo sa rukom pripremljenu smjesu stavljamo na svako parče bifteka u tepsiji, zatim stavljamo krugove šunkarice na sir, pa na šunkaricu stavljamo krugove crnog luka pa na luk stavljamo krugove paradaiza. Fafarone sitno isjeći i staviti u posudu sve posolimo pobiberimo prelijemo sa preostalim otopljenim margarinom i prekrijemo svinjskom maramicom. Stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 220 stepeni. Prilog po želji.

Slike recepata

• Rolnice sa konjakom
• Svinjski fileti sa mentom
• Ražnjići sa škampom i tikvicama
• Svinjski kare sa salatom
• Šnicle punjene mljevenim mesom
• Panirane šnicle od škembića
• Ražnjići od mesa u sosu
• Zapečena crna džigerica
• Gurmanska tava
• Ćufte punjeno krompirom
• Teletina sa rezancima
• File u povrću sa sirom
• Piletina sa patlidžanima
• Zec dinsta u pivu
• Zapečeni rolovani pileći stek
• Šnicle od šunkarice
• Teletina u grnetu sa vinom
• Pileće grudi u tikvicama
• Sarma od kelja sa piletinom
• Piletina u povrću