Meso sa brokolijom

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. mesa po izboru, 3 cveta brokolija, 1 glavica crnog luka, 1 kašika brašna, 1 limun. 1 kašika senfa, 1 kašika sušenog ruzmarina, so , ulje biber i 100 ml. crvenog vina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema:Meso isjeći na tanku duguljasatu parčad ,posoliti i pobiberiti promiješamo i stavimo u sud, dodamo senf i promiješamo.Zatim iscijedimo limun, prelijemo po smjesi dodamo 50 ml. vina i ostavimo da odstoji u marinadi.
Brokolije isjeći na manju parčad i obarimo.Obarene brokolije procijedimo i stavimo u sud sa hladnom vodom.
Meso procijedimo kroz ceduljku i pržimo na zagrijanom ulju. Dodamo sitno isječen crni luk, posolimo pobiberimo dodamo brašno, i u to dodamo brokolije. Dodamo marinadu i još 50 ml. vina. Poklopimo i dinstamo oko 30 minuta.

Slike recepata

• Lazanje
• Pohovani jagnjeći kotleti
• Jagnjeće iznutrice u pavlaci
• Pečene svinjske i pileće šnicle
• Zapečena rolovana piletina
• Pečeni punjeni bubrezi
• Rolat od svinjskih rebara
• Rolnice od pilećeg mesa sa vinom
• Dimljeni vrat i marinirani šampinjoni
• Zapečene pljeskavice sa sosom
• Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima
• Svinjski fileti u povrću sa sirom
• Piletina na Bartolinin način
• Pelimine
• Panirana teletina sa njokama
• Piletina filovana sa šampinjonima
• Medaljoni sa mocarelom
• Šnicle punjene slaninom
• Ćuftice punjene sa tri fila
• Ajmokac sa piletinom