Pečen zec punjen sa povrćem

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 zec,3 zelene paprike, 2 mrkve, 800 ml. vina, 200 gr. riće, zečija crna džigerica, 4 lovorova lista, 1 kašika mješavine ačina, 20 zrna bibera, 5 češnjeva bijelog luka, 3 glavice crnog luka.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Zeca posoliti pa staviti u dublju tepsiju dodati lovorove listove, zrna bibera, bijeli luk i 2 glavice crnog luka iasječene na četvrt preliti sa vinom.Ostaviti da odstoji oko 5 sati.
Glavicu crnog luka sitno isiječemo pržimo na zagrijanom ulju pa kada luk omekša dodamo isječene mrkve na tanke krugove ,dodamo svježu papriku isječenu na sitniju parčad posolimo pobiberimo promiješamo pa dodamo rižu džigericu i mješavinu začina dodamo 300 ml. vode i ostavimo da se kuva dok se riža ne skuva.
Tepsiju poprskamo sa uljem stavimo u nju odstojalog zeca i punimo pripremljenim filom. Ostatak fila poredamo kraj zeca,pospemo sa malo ulja i prelijemo sa marinadom u kojoj je stojao zec oko 300 ml. Stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 200 stepeni. Pečenog zeca izvaditi iz rerne servirati na tacnu.

Slike recepata

• Zapečena piletina sa rižom
• Zapečeni ćufteti u sosu
• Domaći čili
• Svinjsko meso u sosu sa špagetama
• Brokoli i piletina
• Pečeni bataci u marinadi
• Indonezijski specijalitet od šampinjona i mesa
• Mesne kuglice u karfiolu
• Omlet sa slaninom ili kobasicom
• Pesto sos sa ćuretinom
• Šnicele sa pireom i špinatom
• Ramstek sa šparagama
• Kotleti sa kimom i kolijanderom
• Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
• Pečena svinjska rebra u sosu
• Kotleti sa kajmakom
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• Supa kao gulaš od junetine
• Piletina sa povrćem i rižom
• Ukusna govedina sa šampinjonima