Teletina sa rezancima

Sastojci recepta

Potrebno je: 500 gr. teletine, 2 kašike ulja, 400 gr. rezanaca, 100 gr. mljevenih lješnjaka, 2 veze blitve, 2 kašike brašna, 250 ml. mlijeka, 100 ml. balzamiko sirćeta, 50 gr. meda, so ,biber, 2 kašike maslinovog ulja, 15 gr. margarina.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Sjediniti u posudi balzamiko sirće i med i kuvati dok se smjesa ne zgusne.
Rastopiti margarin, dodati brašno pa upržiti pa dodati mlijeko promiješamo i dodamo malo mješavine začina i so,skuvamo sos. U provrelu vodu dodamo rezance i kuvamo 5 minuta.Izvaditi rezance iz vode i dodati mljevene lješnjake i promiješati.
Teletinu isjeći na parčad , tanje dijelove posoliti i pobiberiti, pa prćiti na zagrijanom ulju.
Na zagrijanom ulju pržiti blitvu. Kada blitva omekša i kada se proprži servirati na tacnu i preliti sa redukovanim balzamo sirćetom sa medom staviti prženu teletinu i preliti sa kuvanim sosom.

Slike recepata

• Punjeno teleće meso
• Hercegovački japrak
• Mrkva i šnicle
• Rolat od blitve sa mljevenim mesom
• Piletina sa povrćem i rižom
• Teleće meso punjeno sa viršlama
• Uštipci od Teleće jetre
• Knegle od krompira i mesa
• Svinjski gulaš sa rižom
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa
• Pečene svinjske i pileće šnicle
• Složenac od krompira
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Svinjsko meso u sosu sa špagetama
• Musaka sa piletinom i vinom
• Mućkalica sa mesom i vinom
• Karfiol sa pohovanim šniclama
• Pljeskavica sa fafaronama
• Piletina u palačincima
• Zemičke punjene sa mesom i šampinjonima