Rolat od mljevenog mesa na Francuski način

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. miješanog mljevenog mesa, 5 jaja, 1 glavica crnog luka, 3 čena bijelog luka, 5 kašika prezle, 150 gr. trapist sira, 100 gr. običnog sira, 100 gr. krugova šunkarice, mješavina začina, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublju posudu staviti mljeveno meso, dodati sitno isječen crni i bijeli luk, 1 jaje, mješavinu začina, posoliti i pobiberiti smjesu dobro sjediniti sa rukom U dublju posudu polupati 4 jaja , posoliti pa viljuškom umutiti pa pržćiti na zagrijanom ulju u gril tiganu, pa prženo prepoloviti. Na nauljenu aluminijsku foliju staviti pripremljeno mljeveno meso pa rastanjiti u pravougaoni oblik na to na jednu polovinu mesa staviti kajganu , na kajganu staviti šunkaricu isječenu na kockice, na šunkaricu isječen trapist sir na kockice i obični sir pa pomoću folije uviti u rolat. Foliju zatvoriti i sa strana pa staviti u četvrtastu tepsiju, sipati 200 ml. vode i 100 ml. ulja. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 50 minuta. Pečen rolat izvaditi iz rerne i iz tepsije odstraniti foliju pa isjeći na krugove.

Slike recepata

• Šampinjoni sa mljevenim mesom
• Svinjski kare sa salatom
• Kotleti sa kiselim kupusom
• Pečeni plavi patlidžan i svinjetina
• Kremenadla sa suvim šljivama
• Ćevapi sa pire krompirom
• Blitva u svinjskom fileu
• Biftek na Zoranov način
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu
• Zapečeni karabatci
• Indonezijski specijalitet od šampinjona i mesa
• Šnicle sa paradaizom i parmezanom
• Jagnjetina sa prelivom
• Jagnjeće iznutrice u pavlaci
• Ćufte punjeno krompirom
• Svinjsko kare sa šampinjonima
• Biftek sa tjesteninom
• Piletina sa vinom
• Piletina u kiselom saftu
• Pečena svinjska rebra u sosu