Piletina u bijelom sosu

Sastojci recepta

Potrebno je: 700 gr pilećih grudi, 1 jaje, 1 kašika mješavine začina, 4 kisela krastavčića, 1 glavica crnog luka,400 gr. sjeckanih mariniranih šampinjona, 1 pileća kocka za supu, 3 čena bijelog luka, 1 kašika brašna, 1 kašika senfa, 150 ml. kisele pavlake , 50 ml. bijelog vina, 200 ml. vode, so, biber i ulje, sitno isjeckanog peršuna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileće grudi isjeći na duguljastu parčad pa pržiti na zagrijanom ulju. U drugoj posudi pržiti sitno isječen crni luk, posoliti, dodati šampinjone, posoliti pobiberiti, kada se malo proprži dodati bijelo vino, vodu ubaciti 1 kocku za supu, dodati sitno isječen bijeli luk, dodati mješavinu začina, dinstati oko 10 minuta. Izdinstano sklonimo sa 'šporeta dodamo proprženo meso, dodamo sitno isječene kisele krastavce dodati, sve dobro promiješati dodati 100 ml. vode pomiješano sa 1 kašikom brašna istresti u sadržinu staviti na šporet dodati 1 kašiku senfa promiješati par minuta, zatim ponovo skloniti sa šporeta pa dodati umućenu pavlaku i jaje, pa posuti sa sitno isječenim peršunom.

Slike recepata

• Italijanske kanelone
• Juneće šnicle u povrću
• Teletina sa crnim lukom i vinom
• Lovačke šnicle
• Rolat od mljevenog mesa sa feta sirom
• Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima
• Pileća prsa na ražnjićima
• Bačići od tijesta i mesa
• Kremenadle na Francuski način
• Piletina u povrću
• Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
• Punjeni svinjski kare
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu
• Ćuretina punjena sa pršutom
• Zapečena crna džigerica
• Šnicele sa pireom i špinatom
• Pileće kocke sa mariniranim šampinjonima
• Pelimine
• Pljeskavica
• Ćufteta kuvana u povrću