Piletina u bijelom sosu

Sastojci recepta

Potrebno je: 700 gr pilećih grudi, 1 jaje, 1 kašika mješavine začina, 4 kisela krastavčića, 1 glavica crnog luka,400 gr. sjeckanih mariniranih šampinjona, 1 pileća kocka za supu, 3 čena bijelog luka, 1 kašika brašna, 1 kašika senfa, 150 ml. kisele pavlake , 50 ml. bijelog vina, 200 ml. vode, so, biber i ulje, sitno isjeckanog peršuna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileće grudi isjeći na duguljastu parčad pa pržiti na zagrijanom ulju. U drugoj posudi pržiti sitno isječen crni luk, posoliti, dodati šampinjone, posoliti pobiberiti, kada se malo proprži dodati bijelo vino, vodu ubaciti 1 kocku za supu, dodati sitno isječen bijeli luk, dodati mješavinu začina, dinstati oko 10 minuta. Izdinstano sklonimo sa 'šporeta dodamo proprženo meso, dodamo sitno isječene kisele krastavce dodati, sve dobro promiješati dodati 100 ml. vode pomiješano sa 1 kašikom brašna istresti u sadržinu staviti na šporet dodati 1 kašiku senfa promiješati par minuta, zatim ponovo skloniti sa šporeta pa dodati umućenu pavlaku i jaje, pa posuti sa sitno isječenim peršunom.

Slike recepata

• Šnicle u sosu od šampinjona
• Ćuftice punjene sa tri fila
• Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
• Vino i pileći batci
• Kremenadla sa suvim šljivama
• Italijanske kanelone
• Panirana teletina sa njokama
• Svinjski vrat sa krompirom
• Rolat od svinjskih rebara
• Pikantni špageti sa povrćem i mesom
• Tava na Lazarov način
• Vijenac od pire krompira sa mesom
• Kuglice od pilećeg steka
• Marinirane kremenadle
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Domaći rezanci i teletina
• Pljeskavice pečene u foliji
• Svinjsko meso u vinu
• Svinjsko file u slanini
• Šnicle na lovački način