Piletina u bijelom sosu

Sastojci recepta

Potrebno je: 700 gr pilećih grudi, 1 jaje, 1 kašika mješavine začina, 4 kisela krastavčića, 1 glavica crnog luka,400 gr. sjeckanih mariniranih šampinjona, 1 pileća kocka za supu, 3 čena bijelog luka, 1 kašika brašna, 1 kašika senfa, 150 ml. kisele pavlake , 50 ml. bijelog vina, 200 ml. vode, so, biber i ulje, sitno isjeckanog peršuna.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileće grudi isjeći na duguljastu parčad pa pržiti na zagrijanom ulju. U drugoj posudi pržiti sitno isječen crni luk, posoliti, dodati šampinjone, posoliti pobiberiti, kada se malo proprži dodati bijelo vino, vodu ubaciti 1 kocku za supu, dodati sitno isječen bijeli luk, dodati mješavinu začina, dinstati oko 10 minuta. Izdinstano sklonimo sa 'šporeta dodamo proprženo meso, dodamo sitno isječene kisele krastavce dodati, sve dobro promiješati dodati 100 ml. vode pomiješano sa 1 kašikom brašna istresti u sadržinu staviti na šporet dodati 1 kašiku senfa promiješati par minuta, zatim ponovo skloniti sa šporeta pa dodati umućenu pavlaku i jaje, pa posuti sa sitno isječenim peršunom.

Slike recepata

• Ražnjići od pilećih grudi
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu
• Neobično pečenje
• Zapečene šnicle sa pivom
• Kuvano jaje u mesnim okruglicama
• Jagnjeća plećka sa jabukama i suvim šljivama
• Patlidžani i kremenadle sa sosom
• Ljuta piletina sa kajmakom
• Sočno teleće meso sa krompirom
• Pastrmka punjena sa slaninom
• Punjeno mljeveno meso
• Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
• Pljeskavice pečene u foliji
• Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
• Rezanci sa šunkom
• Sarma od kiselog kupusa
• Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
• Kremenadle na Francuski način