Punjeno mljeveno meso
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 13 Jun 2013
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1/2 kg. miješanog mljevenog mesa, 200 gr. šampinjona, 100 gr. brašna, 1 zemička, peršunov list, 2 kuvana jaja, 1 glavica crnog luka, 1 jaje, 1 kašika mješavine začina 100 ml. mlijeka, biber, so i ulje.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: Zemičku iskidati i preliti sa mlijekom pa iscijediti. U dublji sud stavimo mljeveno meso iscijedjenu zemičku, dodamo peršunov list, 1 jaje, mješavinu začina, posoliti i pobiberiti pa zamijesiti smjesu./ Po želji praviti rolatiće /
Fil; Na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, isječene šampinjone, posoliti pobiberiti pa pržiti prženo skloniti sa šporeta pa dodati u to izrendana 2 kuvana jaja promiješati.
Dasku nauljiti pa uzimati dio smjese od mljevenog mesa pa rastanjiti pa na to staviti pripremljenu smjesu-fil pa uviti u rolat.Postupak ponoviti sa preostalim mesom i filom. Svaki pripremljeni rolat uvaljati u brašno pa pržiti u većoj količini zagrijanog ulja. Prženo vaditi iz posude redati na tacnu obloženu salvetom da bi upila salveta nepotrebnu masnoću.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Rolne sa piletinom
- Šampinjoni i kremenadle
- Rolat od mljevenog mesa
- Rolovani svinjski file
- Panirana teletina sa njokama
- Kremenadle na Francuski način
- Ćufteta kuvana u povrću
- Goveđi jezik sa sosom
- Svinjski file u umaku
- Teletina sa crnim lukom i vinom
- Dinstana crna džigerica
- Mesne okruglice sa sirom
- Pileće meso sa paradaizom i tikvicama
- Kaša od pilećih bataka sa karabatacima
- Piletina sa povrćem
- Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
- Piletina sa parmezanom
- Rolovana piletina sa povrćem
- Govedji gulaš
- Pohovano pileće meso sa bademima
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.