Pečeni punjeni bubrezi

Sastojci recepta

Potrebno je:8 jagnjećih bubrega, 8 lenti dimljene slanine, 100 gr. pileće džigarice, 100 gr. mljevenog mesa, peršunov list, 100 gr. margarina, 100 gr. kačkavalja,1 jaje, 1 mala kaščica čubrele, 100 ml. kisele pavlake,rendanog morskog oraščića, biber, ulje i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U dublji sud staviti kačkavalja isječen na kockice ,dodati u isto sitno isječenu pileću džigericu, mljeveno meso, 1 jaje, izrendan oraščić,čubrelu, posoliti i pobiberiti i sve varjačom dobro sjediniti.
Jagnjeće bubrege presjeći na polovine po dužini pa na jednu stranu unutar bubrega napuniti sa pripremljenim filom i preklopiti sa drugom polovinom. Postupak ponoviti sa svim bubrezima. Pripremljene bubrege uviti u lente slanine pa poredati u tepsiju podmazanu sa uljem na bubrege u tepsiji staviti isječen margarin pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 40 minuta. Pečeno izvaditi.
U posudu staviti kiselu pavlaku i dodati sitno isječen peršunov list i lagano sve sjediniti pa stavitii na izvadjene pečene bubrege.

Slike recepata

• Pileći stek sa zdenka sirom
• Jagnjeći kotleti sa spanaćem
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Pečeno pile sa povrćem
• Mljeveno meso sa paradaiz sosom
• Piletina u povrću
• Svinjski bubrezi u crenom vinu
• Zapečen pileći stek sa maslinama
• Kuvano jaje u mesnim okruglicama
• Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
• Ćufte sa jogurtom
• Pečeni odojak
• Zapečeni ćevapi rolovani u slanini
• Lazanje sa širokim rezancima
• Torteline sa pilećim grudima
• Rolat od svinjskih rebara
• Španać sa jagnjećim kotletima
• Šnicle na lovački način
• Šnicele sa pireom i špinatom
• Patlidžan punjen mljevenim mesom