Pečeni punjeni bubrezi
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 16 Dec 2013
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je:8 jagnjećih bubrega, 8 lenti dimljene slanine, 100 gr. pileće džigarice, 100 gr. mljevenog mesa, peršunov list, 100 gr. margarina, 100 gr. kačkavalja,1 jaje, 1 mala kaščica čubrele, 100 ml. kisele pavlake,rendanog morskog oraščića, biber, ulje i so.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: U dublji sud staviti kačkavalja isječen na kockice ,dodati u isto sitno isječenu pileću džigericu, mljeveno meso, 1 jaje, izrendan oraščić,čubrelu, posoliti i pobiberiti i sve varjačom dobro sjediniti.
Jagnjeće bubrege presjeći na polovine po dužini pa na jednu stranu unutar bubrega napuniti sa pripremljenim filom i preklopiti sa drugom polovinom. Postupak ponoviti sa svim bubrezima. Pripremljene bubrege uviti u lente slanine pa poredati u tepsiju podmazanu sa uljem na bubrege u tepsiji staviti isječen margarin pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 40 minuta. Pečeno izvaditi.
U posudu staviti kiselu pavlaku i dodati sitno isječen peršunov list i lagano sve sjediniti pa stavitii na izvadjene pečene bubrege.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Sarma slavska
- Umućene šnicle
- Zapečene pljeskavice u riži
- Krompir sa jagnjetinom
- Pljeskavice pečene u sosu
- Zapečeni rolovani pileći stek
- Pileće grudi u tikvicama
- Brčanski punjeni ćufteti
- Ragu sa telećim jezikom
- Zapečena tjestenina sa mljevenim mesom
- Rolnice sa slaninom
- Flanbirana piletina
- Piletina sa povrćem i rižom
- Zapečeno suvo meso sa suvim papričicama
- Kneževska piletina
- Pečena koljenica u bijelom vinu
- Rolat od mljevenog mesa sa slaninom
- Šampinjoni sa pilećim batacima u vinu
- Vlaška musaka
- Svinjsk šnicle u sosu sa jajaima
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.