Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima

Sastojci recepta

Potrebno je: 600 gr. krtine svinjskog mesa, 200 ml. bijelog vina, 500 gr. mariniranih sitnih šampinjona, 4 paradaiza, 200 ml. vode, 2 glavice crnog luka, peršun, 300 ml. kisele pavlake, 2 kašike mješavine začina, 4 čena bijelog luka, biber, so i ulje, 400 gr. mrkve.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni i bijeli luk, pa kada luk omekša dodati meso isječeno na kockice, posoliti i pobiberiti pa kada meso pobijeli dodati marinirane šampinjone dodati mješavinu začina i promiješati pržiti sve skupa oko 5 minuta, potom skloniti sa vatre.
U trugu tavicu staviti sitno isječenu mrkvu,dodati sitno isječen paradaiz, dodati 1 čeno bijelog luka, dodati peršun, dodati kiselu pavlaku promiješati posoliti i pobiberiti pa dodati bijelo vino i dodati 1 kašiku mješavine začina.
Sadržinu sa mesom staviti u vatrostalnu posudu, pa na meso staviti sadržinu sa mrkvom, sipati vodu, i staviti u zagrijanu rernu da se peče
na 220 stepeni oko 60 minuta. Kada je pečeno izvaditi iz rerne i posuti sa izrendanim kačkavaljem i ponovo vratiti u rernu još 10 minuta na istoj temperaturi.

Slike recepata

• Proljećna tava sa jagnjetinom
• Povrće sa govedinom i sosom
• Karavaj
• Sarma od kiselog kupusa
• Brza priprema riže i mesa
• Juneće šnicle sa supom od šampinjona
• Pljeskavice od pečenih paprika
• Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
• Pilav ALL right
• Svinjsko meso sa graškom i pavlakom
• Pohovani svinjski kare sa salatom
• Domaći čili
• Brzo jelo od mesa i povrća
• Pečena rebra u rerni sa povrćem
• Prženice sa mljevenim mesom
• Zapečena piletina sa rižom
• Ukusna govedina sa šampinjonima
• Junetina u vinu Vrancu
• Prelivene zapečene šnicle
• Pečena koljenica u bijelom vinu