Zapečene pljeskavice u riži

Sastojci recepta

Potrebno je: 400 gr. mljevenog mesa, 300 gr. riže, 4 jaja, 2 glavice crnog luka, 2 paradaiza, 200 ml. mlijeka, 2 zelene paprike, 1 jaje, 2 kašike mješavine začina, 1 kocka za supu, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Crni luk sitno isjeći, takodje sitno isjeći, papriku i paradaiz na sitne kockice.
U veći sud staviti mljeveno meso, dodati 1 jaje, mješavinu začina 1/2 sitno isječeno luka, posoliti ,pobiberiti i sjediniti, praviti pljeskavice.
U tavici na zagrijanom ulju pržimo preostali isječen crni luk, pa kada omekša dodamo rižu, papriku , paradaiz dodati mješavinu začina posoliti i pobiberiti dodato kuvanu kocku za supu u 500 ml. vode pa kada provri sadržinu istresemo u tepsiju poredamo na sadržinu u tepsiji stavimo pripremljene šnicle i pečemo na zagrijanoj rerni 40 minuta na 200 stepeni.
Umutimo jaja i mlijeko i prelijemo pečeno pa ponovo vratimo u rernu i pečemo još 15 minuta na istoj temperaturi.

Slike recepata

• Španać sa jagnjećim kotletima
• Piletina u paprikama
• Proljećna tava sa jagnjetinom
• Teletina u grnetu sa vinom
• Ćuretina punjena sa pršutom
• Kobasice u vinu
• Hercegovački japrak
• Zapečena piletina sa rižom
• Piletina sa povrćem i rižom
• Djuveč sa mesnim kuglicama
• Teletina sa tikvicama
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Pileća prsa rolovana sa blitvom i suvim vratom
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa
• Rolovani svinjski file
• Pljeskavice sa kupusom i mljevenim mesom
• Ražnjići sa škampom i tikvicama
• Teleći mišići u kajmaku
• Rolnice od pilećeg mesa sa vinom
• Brčanski punjeni ćufteti