Teletina u grnetu sa vinom

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. teleće krtine, 2 kg. sitnijih glavica crnog luka, 5 lovorovih listova, 1 glavica bijelog luka, 1 kašika mješavine začina, malo bibera u zrnu, 200 ml. vina i 200 ml. vode, 1 kašika mljevene crvene paprike, ulje biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Teleće meso isječi na manje kocke pa 1/3 nanijeti u keramičko grne posuto sa uljem na to nanijeti 1/3 sitnijih cijelih glavica crnog luka , nekoliko čena očišćenog bijelog luka, dodati mješavinu začina, mljevenu papriku i nekoliko zrna bibera, staviti lovorove listove pa ponoviti postupak dok se ne potroši sav pripremljen materijal. Na poredanu sadržinu u grnu sipati vino i 200 ml. vode. Poklopiti i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 2,5 sata.

Slike recepata

• Piletina sa motarelom
• Svinjetina sa bukovačama i pivom
• Musaka od mesa i tikvica
• Rolati od junećeg mesa
• Rolovano pileće meso sa kobasicama
• Pohovani svinjski kare sa salatom
• Svinjski bubrezi u crenom vinu
• Krompir sa jagnjetinom
• Rolat sa blitvom i mljevenim mesom
• Svinjski gulaš sa šampinjonima
• Pečeno pile sa povrćem
• Pečenje za posebne prilike
• Svinjetina u paradaiz sosu
• Svinjetina sa bukovačama u pivu
• Pileći stek sa zdenka sirom
• Pasulj sa piletinom
• Pileći stek u sosu od kaparija
• Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Mljeveno meso u zelju