Mljeveno meso u zelju

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. zelja. 300 gr. mljevenog mesa, 1 manja šolja riže, 1 veza mladog crnog luka, 1 kašika putera. 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kašika mješavine začina, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mladi crni luk sitno isjeći. U provrelu vodu u šerpi na šporetu dodati malo soli i obariti zelje. Obareno zelje vaditi rešetkastom kašikom i sitno isjeći.
Na zagrijanom puteru pržiti mljeveno meso posoliti pobiberiti pa pri kraju prženja dodati isječeni mladi luk, rižu i mljevenu crvenu papriku promiješati .Proprženo skloniti sa šporeta dodati isječeno zelje, mješavinu začina promiješati.
Keramičku posudu poprskati sa uljem istresti pripremljenu sadržinu dodati 250 ml. vode zatvoriti aluminijskom folijom peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni 45 minuta. Pečeno izvaditi i poslužiti.

Slike recepata

• Piletina u tortiljama
• Zapečena rolovana piletina
• Zapečeno suvo meso sa suvim papričicama
• Rolat od teletine
• Svinjski file sa mariniranim šampinjonima
• Biftek na Zoranov način
• Rezanci sa sosom od piletine
• Vlaška musaka
• Rižoto
• Torteline sa pilećim grudima
• Zapečene pljeskavice sa sosom
• Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom
• Prelivene zapečene šnicle
• Rizi bizi sa šniclama
• Pržena pileća džigerica
• Vijenac od pire krompira sa mesom
• Panirana teletina sa njokama
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Jaja u djuveču
• Punjene kremenadle