Mljeveno meso u zelju

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. zelja. 300 gr. mljevenog mesa, 1 manja šolja riže, 1 veza mladog crnog luka, 1 kašika putera. 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kašika mješavine začina, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mladi crni luk sitno isjeći. U provrelu vodu u šerpi na šporetu dodati malo soli i obariti zelje. Obareno zelje vaditi rešetkastom kašikom i sitno isjeći.
Na zagrijanom puteru pržiti mljeveno meso posoliti pobiberiti pa pri kraju prženja dodati isječeni mladi luk, rižu i mljevenu crvenu papriku promiješati .Proprženo skloniti sa šporeta dodati isječeno zelje, mješavinu začina promiješati.
Keramičku posudu poprskati sa uljem istresti pripremljenu sadržinu dodati 250 ml. vode zatvoriti aluminijskom folijom peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni 45 minuta. Pečeno izvaditi i poslužiti.

Slike recepata

• Šnicle na lovački način
• Kesteni u kokoški
• Teletina sa rezancima
• Juneće šnicle sa povrćem
• Rolovane šnicle prelivene pavlakom
• Pohovani svinjski kare sa salatom
• Mesne kuglice u karfiolu
• Rolat sa mljevenim mesom i pilećim grudima
• Pileća krilca sa povrćem
• Pečene šnicle sa krompirom i šampinjonima
• Rolat od mesa
• Šnicle sa gongorzolom
• Teletina u grnetu sa vinom
• Musaka od dimljenog sira
• Šampinjoni i kremenadle
• Piletina na Bartolinin način
• Ražnjići od pilećih grudi
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Paprikaš od svinjskih kremenadli i praziluka
• Omlet sa slaninom ili kobasicom