Mljeveno meso u zelju

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. zelja. 300 gr. mljevenog mesa, 1 manja šolja riže, 1 veza mladog crnog luka, 1 kašika putera. 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kašika mješavine začina, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mladi crni luk sitno isjeći. U provrelu vodu u šerpi na šporetu dodati malo soli i obariti zelje. Obareno zelje vaditi rešetkastom kašikom i sitno isjeći.
Na zagrijanom puteru pržiti mljeveno meso posoliti pobiberiti pa pri kraju prženja dodati isječeni mladi luk, rižu i mljevenu crvenu papriku promiješati .Proprženo skloniti sa šporeta dodati isječeno zelje, mješavinu začina promiješati.
Keramičku posudu poprskati sa uljem istresti pripremljenu sadržinu dodati 250 ml. vode zatvoriti aluminijskom folijom peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni 45 minuta. Pečeno izvaditi i poslužiti.

Slike recepata

• Svinjski kare sa keljom i krompirom
• Piletina sa susamom
• Pržena pileća džigerica
• Povrće sa govedinom i sosom
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Proljećna tava sa jagnjetinom
• Špagete sa šampinjonima i pilećim mesom
• Šampinjoni i kremenadle
• Zapečena rolovana piletina
• Piletina sa sirom
• Svinjski gulaš sa šampinjonima
• Ćuretina sa povrćem u bijelom vinu
• Juneće šnicle u povrću
• Zapečeni gulaš II
• Pasulj u gulašu sa teletinom
• Rolat sa šunkom
• Šnicle punjene mljevenim mesom
• Zapečene pljeskavice u riži
• Domaći rezanci i teletina
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu