Mljeveno meso u zelju

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. zelja. 300 gr. mljevenog mesa, 1 manja šolja riže, 1 veza mladog crnog luka, 1 kašika putera. 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kašika mješavine začina, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mladi crni luk sitno isjeći. U provrelu vodu u šerpi na šporetu dodati malo soli i obariti zelje. Obareno zelje vaditi rešetkastom kašikom i sitno isjeći.
Na zagrijanom puteru pržiti mljeveno meso posoliti pobiberiti pa pri kraju prženja dodati isječeni mladi luk, rižu i mljevenu crvenu papriku promiješati .Proprženo skloniti sa šporeta dodati isječeno zelje, mješavinu začina promiješati.
Keramičku posudu poprskati sa uljem istresti pripremljenu sadržinu dodati 250 ml. vode zatvoriti aluminijskom folijom peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni 45 minuta. Pečeno izvaditi i poslužiti.

Slike recepata

• Rolovano pileće bijelo meso sa suvim povrćem
• Povrće sa govedinom i sosom
• Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
• Medaljoni sa mocarelom
• Teletina ispod saća
• Praznični slani rolat
• Piletina rolovana u patlidžanu
• Ukusna govedina sa šampinjonima
• Obučeno pile
• Kotleti sa kimom i kolijanderom
• Piletina sa povrćem i rižom
• Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
• Gulaš od pilećih srcadi i teletine
• Ćufte punjeno krompirom
• Pileće meso sa sojinim kuglicama
• Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa
• Bačići od tijesta i mesa
• Musaka od mesa i tikvica
• Kuglice od mljevenog mesa u umuaku od mrkve
• Pljeskavice sa kupusom i mljevenim mesom