Mljeveno meso u zelju

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. zelja. 300 gr. mljevenog mesa, 1 manja šolja riže, 1 veza mladog crnog luka, 1 kašika putera. 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kašika mješavine začina, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mladi crni luk sitno isjeći. U provrelu vodu u šerpi na šporetu dodati malo soli i obariti zelje. Obareno zelje vaditi rešetkastom kašikom i sitno isjeći.
Na zagrijanom puteru pržiti mljeveno meso posoliti pobiberiti pa pri kraju prženja dodati isječeni mladi luk, rižu i mljevenu crvenu papriku promiješati .Proprženo skloniti sa šporeta dodati isječeno zelje, mješavinu začina promiješati.
Keramičku posudu poprskati sa uljem istresti pripremljenu sadržinu dodati 250 ml. vode zatvoriti aluminijskom folijom peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni 45 minuta. Pečeno izvaditi i poslužiti.

Slike recepata

• Bečke šnicle
• Piletina s pečenim bademima
• Djuveč sa mesnim kuglicama
• Ražnjići od pilećih grudi
• Uštipci od Teleće jetre
• Ćureće šnicle zapečene sa sosom i mocarelom
• Piletina sa sirom
• Rolat sa mljevenim mesom i pilećim grudima
• Pečen zec punjen sa povrćem
• Zapečene pljeskavice sa sosom
• Pohovano pileće meso sa bademima
• Torteline sa pilećim grudima
• Teletina i grašak sa vinom
• Punjene kremenadle
• Piletina sa šampinjonima
• Šampinjoni sa pilećim batacima u vinu
• Složenac od krompira
• Rolat od mljevenog mesa na Francuski način
• Ćufte zapečeno u konzerviranom paradaizu
• Piletina u palačincima