Mljeveno meso u zelju

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. zelja. 300 gr. mljevenog mesa, 1 manja šolja riže, 1 veza mladog crnog luka, 1 kašika putera. 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kašika mješavine začina, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mladi crni luk sitno isjeći. U provrelu vodu u šerpi na šporetu dodati malo soli i obariti zelje. Obareno zelje vaditi rešetkastom kašikom i sitno isjeći.
Na zagrijanom puteru pržiti mljeveno meso posoliti pobiberiti pa pri kraju prženja dodati isječeni mladi luk, rižu i mljevenu crvenu papriku promiješati .Proprženo skloniti sa šporeta dodati isječeno zelje, mješavinu začina promiješati.
Keramičku posudu poprskati sa uljem istresti pripremljenu sadržinu dodati 250 ml. vode zatvoriti aluminijskom folijom peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni 45 minuta. Pečeno izvaditi i poslužiti.

Slike recepata

• Pileća prsa na ražnjićima
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Brza priprema riže i mesa
• Punjena jagnjeća plećka
• Piletina u vatrenom saftu
• Rolat od mljevenog mesa sa maslinama
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Šampinjoni i kremenadle
• Đulbastije od junećeg mljevenog mesa
• Tikvice sa piletinom
• Italijanske kanelone
• Piletina sa motarelom
• Zapečene tortilje sa pilećim grudima
• Brčanske punjene paprike
• Uštipci od Teleće jetre
• Svinjski gulaš sa rižom
• Ražnjići sa mortadelom i kačkavaljom
• Flanbirana piletina
• Svinjski but punjen slaninom i bademima
• Krompir sa jagnjetinom