Mljeveno meso u zelju

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. zelja. 300 gr. mljevenog mesa, 1 manja šolja riže, 1 veza mladog crnog luka, 1 kašika putera. 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kašika mješavine začina, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Mladi crni luk sitno isjeći. U provrelu vodu u šerpi na šporetu dodati malo soli i obariti zelje. Obareno zelje vaditi rešetkastom kašikom i sitno isjeći.
Na zagrijanom puteru pržiti mljeveno meso posoliti pobiberiti pa pri kraju prženja dodati isječeni mladi luk, rižu i mljevenu crvenu papriku promiješati .Proprženo skloniti sa šporeta dodati isječeno zelje, mješavinu začina promiješati.
Keramičku posudu poprskati sa uljem istresti pripremljenu sadržinu dodati 250 ml. vode zatvoriti aluminijskom folijom peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni 45 minuta. Pečeno izvaditi i poslužiti.

Slike recepata

• Svinjsko meso dinstano u pivu sa šampinjonima
• Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama
• Kulaci
• Brza priprema riže i mesa
• Torta sa mljevenim mesom
• Patlidžani i kremenadle sa sosom
• Ćufte punjeno krompirom
• Punjeni svinjski kare
• Pljeskavica sa fafaronama
• Sušena butkica sa šampinjonima
• Piletina sa šampinjonima
• Punjena kokoška
• Neobične pljeskavice
• Pečeni plavi patlidžan i svinjetina
• Jagnjetina sa prelivom
• Rolat od svinjskih rebara
• Punjena jagnjeća plećka
• Brčanski punjeni ćufteti
• Španać sa jagnjećim kotletima
• Obučeno pile