Bijele ćuftice

Sastojci recepta

Potrebno je: 1/2 kg. mljevenog miješanog mesa, 1 glavica crnog luka, 2 čena bijelog luka, veza peršunovog lista, 3 kašike brašna, 150 ml. mlijeka, 3 kašike prezle, 500 ml. vode, 1 limun, kaščica origana,1 govedja kocka za supu, biber so i ulje.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: U 1/2 litra vode staviti govedju kocku za supu da provri pa skloniti sa šporeta.Isječen crni luk i bijeli luk i peršun staviti u blender pa blendirati. Blendirano povrće staviti u zdjelu sa mljevenim mesom, posoliti, pobiberiti dodati 1 jaje, malo prezle, sjediniti sa varjačom. Od pripremljene smjese praviti male ćuftice pa pržiti na zagrijanom ulju.
U drugoj posudi sipati ulje dodati brašno miješati varjačom dok ne porumeni dodati mlijeko 1/2 iscijedjenog limunovog soka miješati pa kada sadržina dobije odredjenu gustinu skloniti sa šporeta preliti pržene ćuftice.
Uz ćuftice možete skuvati domaće jufke ili makarone.

Slike recepata

• Brza priprema riže i mesa
• Mućkalica sa mesom i vinom
• Pečene šnicle sa krompirom i šampinjonima
• Teletina sa crnim lukom i vinom
• File sa njokama
• Neobično jelo sa pilećim batcima i karabatcima
• Rolat od mesa
• Pečena pileće krskave grudi
• Kobasice u vinu
• Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
• Ćufte u crnom vinu
• Pljeskavica od pilećeg mesa
• Španać sa jagnjećim kotletima
• Medaljoni sa mocarelom
• Jaja u djuveču
• Ćuftice punjene sa tri fila
• Zapečeno meso i praziluk u vinu
• Šampinjoni sa pilećim batacima u vinu
• Svinjsko file u slanini
• Ražnjići od mesa u sosu