Piletina na Brčanski način

Sastojci recepta

Potrebno je: 1 kg. pilećeg steka, 400 gr. konzerviranog paradaiza, 1 kašika senfa, 100 ml. bijelog vina, 200 gr. kačkavalja, 1/2 kaščice čivija,500 gr. svježih šampinjona, 3 glavice crnog luka, 1 kašika mješavine začina, ulje , biber i so.

Uputstvo za pripremu recepta

Priprema: Pileće meso isjeći na kocke, luk crni isjeći na rezanca, sampinjone na parčad.
Meso isječeno propržiti na zagrijanom ulju kada meso pobijeli dodati mješavinu začini i čivi promiješati i još malo propržiti pa skloniti sa šporeta.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti isječen crni luk pa kada luk omekša dodati isječene šampinjone posoliti, pobiberiti dodati u to proprženo meso sipati bijelo vino i promiješati , pa dinstati oko 20 minuta, pa dodati konzervirani crveni poaradaiz, senf pa sve dinstati nekoliko minuta. Potom preručiti u keramičku posudu pa na sadržinu poredamo isječen kačkavalj na listove i peći u zagrijanoj rerni na 210 stepeni oko 30 minuta.

Slike recepata

• Piletina sa narom
• Pileći paprikaš u dinstanom povrću
• Teletina sa rezancima
• Pileće meso sa šampinjonima
• Zapečeno suvo meso sa suvim papričicama
• Torta sa viršlama
• Govedji gulaš
• Neobične pljeskavice
• Filovani svinjski but
• Ljuta piletina sa kajmakom
• Dinstana crna džigerica
• Pečeno teleće meso sa lukom
• Torteline sa pilećim grudima
• Pohovani pileći rolati
• Praznični slani rolat
• Ćufteta kuvana u povrću
• Šampinjoni u rolatu od mljevenog mesa
• Brza priprema riže i mesa
• Zapečeno svinjsko meso sa šampinjonima
• Paprikaš od svinjskih kremenadli i praziluka