Pečena teleća kolenica
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 27 Oct 2011
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1 teleća kolenica, 1 kašika mješavine začina, so, ulje i biber, 4 krompira, 4 glavice crnog luka, 1 grančica ruzmarina, 5 mrkvi, 200 ml. bijelog vina i 1 kocka govedja za supu, 1/2 litra vode.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: U šerpu sa vodom staviti govedju kocku za supu da provri.
Ogulimo krompir i isiječemo na kriške, luk isijećemo na polovine , a mrkvu na krugove. Ruzmarin skinemo sa grančice. krompir i mrkvu posolimo i pobiberimo. Koljenicu premažemo sa začinom i sa malo bibera.
Vatrostalnu posudu poprskamo sa uljem stavimo u sredinu koljenicu okolo poredamo kriške krompira, na krompir poredamo polovine glavice luka i na luk isječenu mrkvu na krugove. Prelijemo sa bijelim vinom, i kuvanom supom. Prekrijemo vatrostalnu posudu folijom , stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 200 stepeni oko 100 minuta.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Krofne od crne džigarice
- Ajmokac sa piletinom
- Užički medaljoni
- Svinjsko file u slanini
- Biftek pečenje
- Punjeno teleće meso
- Piletina sa šampinjonima
- Mljeveno meso u zelju
- Proljećna tava sa jagnjetinom
- Zapečeni ćufteti u sosu
- Šampinjoni i kremenadle
- Tikvice punjene pilećim mesom
- Pljeskavice pečene u foliji
- Svinjski file sa sosom od nara
- Musaka na neobičan način
- Džigerica u pilećim rolnicama
- Jagnjeće iznutrice u pavlaci
- Fišeci sa šunkom
- Pileći stek sa maslinama i šampinjonima
- Rolovane šnicle sa šampinjonima i mljevenim mesom
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.