Pečena teleća kolenica
Unio/unijela: B.B. | Datum Unosa: 27 Oct 2011
Recept u kategoriji Specijaliteti od mesa
Sastojci recepta
Potrebno je: 1 teleća kolenica, 1 kašika mješavine začina, so, ulje i biber, 4 krompira, 4 glavice crnog luka, 1 grančica ruzmarina, 5 mrkvi, 200 ml. bijelog vina i 1 kocka govedja za supu, 1/2 litra vode.
Uputstvo za pripremu recepta
Priprema: U šerpu sa vodom staviti govedju kocku za supu da provri.
Ogulimo krompir i isiječemo na kriške, luk isijećemo na polovine , a mrkvu na krugove. Ruzmarin skinemo sa grančice. krompir i mrkvu posolimo i pobiberimo. Koljenicu premažemo sa začinom i sa malo bibera.
Vatrostalnu posudu poprskamo sa uljem stavimo u sredinu koljenicu okolo poredamo kriške krompira, na krompir poredamo polovine glavice luka i na luk isječenu mrkvu na krugove. Prelijemo sa bijelim vinom, i kuvanom supom. Prekrijemo vatrostalnu posudu folijom , stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na 200 stepeni oko 100 minuta.
Slike recepata
Recept trenutno ima 0 slika.
- Rolovani svinjski file
- Pečeno pile sa povrćem
- Domaći čili
- Sočni svinjski vrat sa krompirom i lukom
- Rolovane šnicle sa slaninom
- Užički medaljoni
- Pečeni punjeni bubrezi
- Knegle od krompira i mesa
- Prženi kiseli kupus sa dimljenim kobasicama
- Zapečena rolovana piletina
- Ražnjići sa škampom i tikvicama
- Pileća prsa u paradaiz sosu
- Piletina u vatrenom saftu
- Kuglof od mesa
- Šnicle punjene slaninom
- File u povrću sa sirom
- Teleći medaljoni sa špinatom i šampinjonima
- Ljuta piletina sa kajmakom
- Rolne sa piletinom
- Mućkalica sa mesom i vinom
Recept ima trenutno 0 komentara. Dodajte svoj komentar u meniju sa desne strane.